やまださん(2026年5月4日)の日本酒「〆張鶴」レビュー

【〆張鶴 純米吟醸 山田錦】青リンゴ、若いメロンの穏やかでフルーティーかつ綺麗な澄んだ甘い香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、若いメロンのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。含むとまろやかで上品かつジュクジュクとした濃い旨味がブワッと口の中に広がり最後まで舌の上に残る。比較的穏やかなリンゴ系の酸味。じわじわと広がる比較的強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、若いメロンの香りにまろやかで上品かつジュクジュクとした濃い旨味にじわりと広がる比較的強めな後味が良い余韻。澄んだ甘味に比較的穏やかな酸味ながらも口に含んだ瞬間から広がるまろやかで上品かつジュクジュクとした濃い旨味にじわりと広がる比較的強めな後味とで飲み飽きせずに杯が進む。山梨旅行の際に日本酒くじで当てた逸品。3,000円のくじでしたが元値は約5,000円。大当たりでした。以前、脂肪肝と診断されてから数ヶ月を経て血液検査の数値が改善したので治癒したものだと思い日本酒をまた飲み始めたのですが、エコーの結果、未だ脂肪肝とのことでしばらく禁酒しておりました。ただ、せっかくのGWなので昼から飲んでおります。次回の健康診断までは節酒します。