加賀の井 （かがのい）

加賀の井の特別純米、五百万石のお酒です。
地元の五百万石を使うこだわり。
味わいですがしぼりたてのフレッシュさの中にも
しっかりとした旨味とコクがありますね。
後半のキレも良く淡麗辛口のお酒です。

純米吟醸
端麗辛口とはこの事か。飲みながら、ここまで甘さ、酸味を出さないのも凄いと思った。
初日 米の香り、吟醸香。とても飲みやすい。ほんのりとした甘さと余韻の辛さ。個人的には食後だと物足りない。食中酒だな。
2日目 飲みやすい。インパクトは無い。水の如し。
ぬる燗 炊いた米の香り、アルコール臭。甘さは殆ど感じない。辛口がより際立った。けど飲みやすい。

特別純米 糸魚川限定

五百万石で造られたお酒です

数年前に大火で焼け落ちてしまった
加賀の井さんの糸魚川限定の特別純米酒です

滑らかな舌触りに、柔らかい感じのお米の旨味、後に残る渋味
開けたてのせいか、ややセメダイン感がありますが
お燗にしたら美味しいのかもしれませんね、飲めませんが

しっかりとしたお米の旨さが感じられる
辛旨な新潟のお酒でした

加賀の井酒造 加賀の井 純米吟醸 旬の酒 秋あがり: 一言で言うと淡麗旨口、辛口ではなく旨みが強め。癖なく普通に美味しい。ペロリと飲んでしまった。
通常のを飲んでみても、やはりより旨みが強かった。こっちの方が好きかも。

まずキレがある。
その後、米の風味がふわっと薫る。

すっきりとしたのど越しと穏やかな酸味の間に、独特な麹の香りが浮き上がる。普通に飲むと普通の酒。特徴を際立たせるなら常温で、深めのお猪口で。個性とは意地なのだろうか。

頂いたお酒。
まずまずでした。

加賀の井の新ブランド。生酒だがフレッシュ感はなく濃厚でマッタリした仕上がり。美味しいけど少し重いかな？

スッキリしてるけど、旨みがあっておいしい。

2019.1/29 5杯目
店員さんオススメで頂きました。
味しっかりしてて喉越しありありで美味い‼︎
ついつい、あーって声が出ますw
酒造さん再建頑張って下さい‼︎応援してます‼︎