十石 祝 純米大吟醸
上立ち香はかなり華やかで完熟リンゴを思わせる。
口に含むと程よい甘味と酸味、そして旨味が広がり、最後に程よい苦味がありスッとキレていく。
どちらかというと辛口のお酒だろう。
味わい深くもスッキリとしているので、食中酒としても活躍できる。
が、しかしお値段なんと4,000円弱。
尖りに尖っているわけではなく優等生タイプなため、この金額であれば(未満でも)他にもおいしいお酒はたくさんある。
その点でいえばコスパの面では微妙だろうか。
しかし京都の酒米に京都の酵母、京都の水を使用しており、テロワールともいえるこだわりは注目すべきであろう。
今後のさらなる展開に期待したい。
決して悪いものではなく、十分においしいお酒といってよい。
もし飲む機会があった際は試していただけると幸いである。
特定名称
純米大吟醸
原料米
祝
酒の種類
一回火入れ