松尾自慢 （まつおじまん）

青ニ才🧱🍶

（★4.6）寒菊 純米吟醸 松尾自慢 Re.make 無濾過原酒 瓶燗一度火入れ

あまうま。ピーチ的な味か。
ややガス感があり、やはり寒菊、流行系のお酒という印象を拭えず。もちろん美味しいのだけど。

四ツ谷「かいのみ」にて。

香りは控えめだけど、グラスに注ぐと微かな気泡が上がる。口に含むと、まずは甘さが広がって、その後に爽やかな酸味がやってくる。バランスが良くて、飲みやすい。

2024.3.30 月島　居酒屋

松尾自慢　純米吟醸　Re:make

安定の寒菊

軽いガス感とさわやかな酸味
甘みもありますがすっきり旨い
寒菊は好きでよく頂きますが、
甘みが強い系なら松尾自慢の方がいいかも

寒菊さんの千葉県の酒屋限定酒。寒菊さんのお酒の基本を味わうならこれ。値段帯を考えたら、晩酌用にありがたいお酒です。

【松尾自慢】
寒菊に比べると日本酒って感じ！
ふくみはクリアで瑞々しい。ふくよかな旨みと軽い甘味。
飲み込むと寒菊同様の苦味とキレで消える。

食中酒むき。

寒菊 松尾自慢 純米吟醸 Remake

精米歩合:55%
アルコール度：15度

豊潤な酸味にフルーティな甘味。
フレッシュな口当たりに柑橘系の甘味と
レモンのような苦味が爽やかにキレていきます。
肉料理や脂の乗ったマグロなどにピッタリな
とても美味しいお酒でした。

松尾自慢 Re:make　純米吟醸　無濾過原酒　一度火入れ

グレープジュース。甘さ、最後少しだけ微発泡を感じる。
喉の奥で辛みも僅かに。

四ツ谷「軍鶏一」にて。