龍水泉 （りゅうすいせん　）

第9回 日本酒利き歩き 2025🐰🍶

第9回 日本酒利き歩き 2025🐰🍶

第9回 日本酒利き歩き 2025🐰🍶

第9回 日本酒利き歩き 2025🐰🍶

第9回 日本酒利き歩き 2025🐰🍶

長野県大町市 市野屋
純米吟醸 龍水泉 風さやか 生酛
原料米 長野県大町産風さやか 80%
ひとごこち 20%
精米歩合
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水 上白沢伏流水

🐉★4.5
龍水泉 無濾過生原酒
上白沢伏流水仕込み

RYUSUISEN 生酛 上白沢伏流水仕込み 風さやか

2025.4.3 地元酒屋にて購入。長野県が誇るひとごこちと、食用米風さやかにて仕込まれている。

香りはほのかにお米の香りも含んだフルーティーな香り。
飲み口はとても軽やか、ガス感が程よく口の中に広がる。全体的に甘口でとてもすっきりした味であるが、中間辺りに生酛らしい芳醇な米の旨みがほのかに広がる。醇酒系が苦手な人でも生酛系を味わえる。甘口日本党(わたくしも！)日本酒が苦手な人や女性にもおすすめな日本酒。

RYUSUISEN 上白沢伏流水仕込み　無濾過生原酒　風さやか。
奥に少しくる微発泡感、少しビター、綺麗な酒質でスッキリとした辛口な後味。
ライトでありつつ食とも合わせやすい、寄り添う系日本酒。

　RYUSUISEN 風さやか米　無濾過生原酒
　　~上白沢伏流水仕込み~

　長野🚗ドライブ中の出会い
　人気酒店、店長の一推し期待の蔵酒と、
　言う事で購入！

　ラベルが素敵😻
　開栓音♪ポンと元気！
　仕込み水が上白沢伏流水と透明感あり、
　炭酸水の様な優しい辛みの味わい...
　(一杯目のビールは必要無しである)
　
　食中酒向き感　　　★★★★★
　フレッシュ感　　　 ★★★★☆
　口どおりと余韻感 　★★★☆☆
　価格との満足度感 　★★★☆☆
　心地よい酔い感 　　★★★☆☆

　蔵見学もある様で、今度行かねば...😸