黒松敷嶋 （くろまつしきしま）

黒松敷嶋

お盆休みの初日に名古屋駅近くのシバタさんで、レトロな復刻ラベルに惹かれて購入しました。

冷蔵庫でキンキンに冷やすと辛さも酸味も大人しめの印象ですが、お米の旨味がほんのり感じられとても美味しく感じました。

ちなみに冷蔵庫にあったのを猛暑の中持ち帰ったため、帰宅時にはラベルが水滴でボロボロになっていました・・・

敷嶋
20260411

黒松敷嶋特別純米酒
20241001

黒松敷嶋30ml
20240420

熱燗

黒松敷嶋純米酒
20230407

黒松敷嶋 ~敷嶋 愛知限定~。常温で開封、常温で頂く。何気に初敷嶋。口に入れると芯のある甘みと果実感ある酸味、醸し人九平次のニュアンスを感じるがどっしりとした厚みに欠ける。ので好みでいえば醸し人九平次。

黒松敷島　〜敷島愛知限定〜

2000年廃業当時のラベル復刻とあります
レトロでありつつ、、期待感膨らむラベル
さて今回のこのコ、敷島らしかぬお味
アル感もガツンとはなく、
セメ臭もありません
健やかでほのかな微甘に、
しっかりとした苦味と酸味でバランスを保ち、、
米旨さに、、濃厚とは言えないけど、
軽すぎることなく仕上げたこの味に感動しています
でも、これ、、敷島ファンは望んでるのかな？w
細かなところはわかりませんが、
わたしは大好きな味
なんせ、にわかですから💕
冷や、燗、炭酸と楽しみ、、
日曜日ってのも、あってか、、
2時間かからず、小瓶が空に。
これ、、量を偽装してませんか？
あー、うますぎるのネ

nao様、無事に呑むことができました
本当に感謝です
ありがとうございました😭

黒松敷嶋 愛知限定 税込1540円

まずはよく冷え
含むとドライ酸味からの旨味ジワッ
いつもの敷嶋の味だけど、アルコール度数は敷嶋にしては控えめの16%だから後半の極上のキレは控えめ
とは言いつつキレは健在

続いて燗酒で
毎度のことながら熱燗までいくとアル感が鼻にツンとくる
人肌まで下がれば米の旨味と酸味が良き調和

あらーあなたやっぱりおぬくい方が好みね‼︎
でもよく冷えの酸味も捨てがたい‼︎

こちらは愛知県限定の復刻ラベル
以前から廃業前のラベルを復刻すると言ってましたが、ついにやってくれました‼︎
当時のお酒は飲んだことないので分かりませんが趣があってええですね‼︎

本日のランチ
日替わりAランチ(キクラゲと玉子炒め+ラーメン)680円
前にも伺った大陸系中華のお店
前回は多過ぎたので、半ラーメンのセットを注文
勝利の気分で待ってると、半ではなく、フルサイズのラーメン着弾‼︎😅
半ラーメンちゃうんかーいってよくメニューを見ると半ではなく¥マーク…
よくもやってくれたなーって思いつつガッツくも、食べきれずダウン…_(:3 」∠)_

全国制覇や1getとか興味ないのですが、地元酒の応援で初めて運営に申請させて頂きました‼︎
シキシマンがんばれー‼︎‼︎