寒菊銘醸(千葉県 山武市) 寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 超限定無濾過生原酒
精米歩合:50% アル度:15度 酒度:-6 酸度:1.5 アミノ酸度:― 米:山田錦100%
3/16(土)感想、香りは強い甘さを感じる。味は香りに比べると甘さが弱いように思った。甘さ程よく、酸味程よく、味が濃い。甘さと旨味も強く、フレッシュで苦味、渋みを少し感じながら終わりを迎えるおいしいお酒。程よいおいしいお酒。私には最高レベルのお酒。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1