八海山 （はっかいさん）

久しぶりに八海山を頂きました。調べたら掛米は五百万石、美山錦、他となっていたけど、味は美山錦が強く出ていると感じた。味はマスカットだけど、米の旨味と八海山らしい水の美味さを感じられた。八海山はきちんと時代に乗って進化してると思い、嬉しくなりました。

八海山 特別本醸造
常温にて、香りはほぼ感じないが、口当たりまろやかでスルスルと入って来る。
後味も口当たり同様なマイルドさ、キレはあまりない。
冷や燗したらどう変わるか、試してみたい。
日常酒としては、合格点

自治会の忘年会にて

カンブリア宮殿を見て久々に呑みたくなりました。
シンプルにキレイな日本酒。

成田空港の出発ロビーで売ってるヤツ！成田発の国際線乗る時には毎回買ってます！買いだめして飛行機の中でずっと飲んでる！(笑)

親父の新潟土産

米の香りがふわっと、味わいもフルーティ、生酒はいいなあ。

八海山のスパークリング
八海山は昔良く飲んでたお酒。歳とともに甘いもの好きになっていることを痛感

僕にはあいませんでしたorz

飲みやすい。さらっと。でも、後半しっかり旨い。さすがです。旨いから売れてるんだなぁ。

テスト投稿
冬に新潟に行ったときのお酒。
口当たりは甘いけど米の旨味が広がってキレがいい。さすが八海山と言うべきお酒。