上善如水 （じょうぜんみずのごとし）

新緑の上善水如

メロン！甘い！！
2020.5.5

上善如水 純米吟醸 生酒 ABV15-16% 精米歩合60%。
普段売り切れている近くのヤオコーで購入。720mlで税抜1500円以下。
香りも上品で穏やか。味は、やや苦み(精米歩合60%の影響か？)があるが美味しい。
昨晩は刺身と合わせ良い時が流れた。やはり刺身には生酒が沁み渡る。
720ml 税抜2000円以下で、精米歩合50% 上善如水 純米大吟醸 生酒を期待したい。
2000円以下は無理かな。

上善如水 純米吟醸

コンビニちょい足し。
実はそーとー旨いと思っています。

過去履歴

いつでもどこでも手に入るシリーズ。
『上善如水』純米吟醸

初めて飲んだのは、多分20歳くらいの頃。
まだ悪酔いしてばかりだった若かりし頃。
でも、翌日に二日酔いのまま
授業に出たり、バイト行ったりしてたなぁ。
そしてそれが許されてたあの頃。

きっとあの頃から、
このお酒もだいぶ味が変わってるんだと思う。
あの当時にこのくらいの飲みやすさを
表現できてたら、
日本酒界で無双できでのではないか。
あるいは早すぎるか？

つまみは最近マイブームの
春野菜の塩茹で。
今日はカニカマにスパイスとアマニ油を振って。

うまし。
明日からの仕事も頑張ろー！
ちなみに明日から、職場に連泊です。

上善如水　純米吟醸　五百万石
alc14％ 精米歩合60％ 720ml/1,645円
銘柄の通り水のようにスッキリ

9杯目　上善如水　純米大吟醸　原酒
形容しがたい嫌な匂いが何故かする
保存方法が良くなかったのか分からないがうーんという感じ
味わいも思ってた様な透き通り感はなく口の中で香りと共に残り続ける

純米吟醸　新米新酒の上善如水
アルコール分　16度以上17度未満
原材米　新潟産米100%
精米歩合　55%

バナナ香。心なしか味もねっとり甘い。

上善如水　純米吟醸

備忘録

忘年会が早めに終わって、いつもの居酒屋で1人呑みの時のお酒。呑み始めてから自分が思っている以上に酔ってると気づき、一杯で退店したはず笑

上善如水　純米吟醸　ひやおろし
年末年始と酒屋に買いに行けず、近くのスーパーで。
新潟出張のときに気になりながら買えなかったので、このタイミング。
香りはフルーティな華やか、お米の香りと喉越し柔らか。
今年も良い1年になりますように！