菊水 （きくすい）

1934　2025/8　
菊水　ふなぐち一番しぼり
本醸造生原酒　新潟県産米　70％
19°　25/5　A+
新潟　新発田市　菊水酒造
200　340
注文していたお酒が届かず、近所の酒屋さんはもう閉店時間…ふと思い立ってコンビニで久しぶりに購入。
昔は出張帰り等で何度もお世話になっていたけど記録としては初めて。
この飲みごたえのある力強さは低アルでは味わえない嬉しさ。
純米の低アル原酒（？）よりアル添でも度数高い原酒…少しチャレンジしてみようかな。
*****
以前の記録
日本酒の記録を取り始めた1番最初が菊水でした。
1　1988/1
菊水　純米吟醸酒
新潟　新発田市　菊水酒造
1800　2500

菊水 ふなぐち
開栓と共にほんのりカラメル＆香ばしい熟成香😊
深みのある濃醇な甘旨味が広がって辛でスキッとキレる。
旨味ノリノリでコクがあって旨い〜😁
1972年に日本初のアルミ缶入り生原酒として開発された銘酒、ホント呑みごたえありますよ〜🤣

備忘録
　菊水ふなぐち　生原酒
　新潟県新初田市　菊水酒造

　間違いのない美味しさ
　ソフトな口当たりに続き旨味が押し寄せる

菊水 涼風 本醸造

ヨーグルト感と甘酸っぱい飲み口

リンゴ酸高生成酵母
アルコール14度

おサイフに優しいシリーズ。菊水ふなぐち一番搾り。若い頃、うめ〜うめ〜って調子こいて4.5本飲んで、べろん、べろんになったヤツ🙋勿論、翌日は二日酔いでしたಠ⁠_⁠ಠつー事でカンカンを開けましょう！香りはちょいとバナナ、口当りは、おオオオォ゙〜、“ドカン”と濃厚でトロミたっぷりの液体！お口に含むと強烈な辛味、程よい甘味、酸味もチラチラと、そして喉越しも心地よい！こりゃぁね自然に4.5本いっちゃいますね”危険な日本酒の缶詰“美味いッスね(⁠^⁠^⁠)てか、アルコール度19度、ロックでしたね😂

菊水の辛口　本醸造　新潟県産米100%
精米70% アルコール15%
すっきりクリアーな口当たりに軽めの甘さからじわっと強めの苦味があり淡麗ですっきりとして後口はドライな辛口

新潟　新発田市　菊水
しぼりたて純米原酒～(>_

昨年購入して冷蔵庫の奥に(笑)
ドンドン追いやられ～😭
でもおいしさキープのアルミ缶😆
香りは時のせい？鼻につく😅
でものみやすい～😏

暑くなると🍥どーしても
ビール🍺に手が出るけど
物足りなさにワンカップ🎵
最高やん（爆）

菊水の辛口
すっきりしている。

しぼりたて　純米生原酒
味が濃い

菊水 涼風 720ml (新発田市)

蔵元の方のイチオシでした。
2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し、3種購入しました。試飲28種目。販売価格：1310円(税込)。

『爽やかな風のように、涼をはこぶお酒。
菊水 涼風は、白ワインに多く含まれるリンゴ酸を多産する酵母を使用しています。酵母由来のボリューム感ある酸味としっかりとした甘みが奏でるハーモニーが、暑い日でも食欲をそそり、涼をはこびます。ひと口飲むたびに、喉に涼風が吹き抜けていく。そんな清涼感あふれる季節の味わいをお楽しみください。よく冷やしてストレートがお勧めですが、その他にもオンザロックやソーダで割ったアレンジなど様々な味わいもお楽しみいただけます。
精米歩合：70％。アルコール分：14度。原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール。原料米：新潟県産米100％使用。(ホームページより)』