武蔵国分寺 純米酒
東京都は国分寺市のお酒🍶…
と思っていたら、「旦」で有名な山梨の笹一酒造さんが造っていましたφ(゜O゜ )! ｿｳﾀﾞｯﾀﾉﾈ
なので、山梨県は大月市のお酒🍶？
ただ、この「武蔵国分寺」
山梨でも見掛けたことはありませんし、国分寺市の一部の酒店でしか取扱いはないはずσ(^_^;
また、国分寺崖線周辺は湧水が多数存在し、全国名水１００選に指定された真姿の池の湧水を仕込みに使用しているそうなので、ほぼ国分寺のお酒🍶と言っても良いのではないでしょうか🙆
そんな国分寺のお酒🍶のアテは、本日が土用の丑の日ということで鰻🤩
平賀源内さん、あんがとー😀
雪冷え、常温でほのかに瓜のような上立ち香
(~。~;)?
含んで軽快な辛口酒
米な旨味と何処か遠くに瓜(~。~;)?
そして、七割方を占めるピリピリとした辛味
キレが良し！
余韻も辛し！
お燗で、辛さが多少ほんわかしますがやはり辛口酒
ただ、層の幅はちゃんと厚い旨辛酒🍶
国分寺市観光協会公認の「武蔵国分寺」
私のなかでは国分寺酒として美味しくいただけました😌
本日はあちこちの鰻屋さんに列がありましが、鰻好きの私はさて置き、なんだかんだ、土用の丑の日
国家的イベントとなっているんですね(´ー｀)
今年の土用の丑の日は、本日7月23日と、あと8月4日もです(≧▽≦)
8月4日も鰻と日本酒で幸せいっぱいになりたいものです😋
ご馳走様でした！
特定名称
純米
原料米
中生新千本
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
