春鶯囀（しゅんのうてん）

3.34

レビュー数： 133

1790年に創業した萬屋（よろずや）醸造店の代表銘柄「春鶯囀（しゅんのうてん）」。もともと初代・萬屋八五郎氏によって生まれた銘酒「一力正宗」が、6代目と親交のあった与謝野鉄幹・晶子氏の来蔵により「春鶯囀」の名に変わり現在に至る。蔵をかまえる山梨県富士川町は、自然豊かで豊富な水に恵まれる地。櫛形山からの中軟水の伏流水を仕込みに使用し、原料米も地元で栽培される米を中心に米の旨みを引き出す酒造りに力をいれる。1976年から時代に逆らうようにアルコール添加をやめ、全量純米酒蔵へと舵をきった。現在は芹沢杜氏を中心に、人々の幸せに寄り添うような酒造りをめざす。「春鶯囀純米吟醸」は、地元産の酒米「玉栄」を使って醸した純米吟醸酒。酸味と旨みのバランスがよく、どんな料理にもあう食中酒だ。

春鶯囀のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

さすらいのうぶちゃん
4.0

カットよっちゃん専用日本酒買って飲んでみました。
カットよっちゃん探してコンビニを回ること3件、ローソンでようやく発見して五袋も購入。
早速晩酌してみました。
カットよっちゃんの酸味がほんのり甘くすっきりとした味わいの春鶯囀にとってもよくあいます。
おいしいですね。
さすが山梨県老舗企業同士コラボして生まれた日本酒は話題性mpすごいです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年12月19日
recommend ピックアップレビュー

さすらいのうぶちゃん
5.0

大好きな春鶯囀。この日はバーベキューに持って行って、みんなとお肉料理に合わせて楽しみました。
やわらかいコクと甘味が、いい感じにお肉を引き立ててくれて、めちゃんこうまい焼肉を楽しめました。
冷やしたのも、燗をつけても旨いですが、僕は冷やしたやつが大好きですね。
オススメです。

特定名称純米

原料米玉栄

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月10日
recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.0

春鶯囀しゅんのうてん
精米63%　アルコール15.5%　
名前が読めないお酒です。穀物感ある上立香で色味は無く、口当たりまろやかでやや控えめな甘さ、ソフトで米感ある程よい強さの味わいや程よい酸味、後口はすっきり、全てのテイストが色んな意味で真ん中あたりかな、印象に残りづらい味わいだった　#note72

2022年4月12日
TakaS
4.3

春鶯囀　本醸造

香り

味わい
ベロアのような滑らかで厚みのあるテクスチャー　シロップ、砂糖菓子の甘み　微かな渋みのヒント

感想
全体的に穏やかなテイストながら、隠し味の酸渋が怠けないポイント

ペアリング
ネギニンニクタレの寄せ豆腐→サラリと流しつつも、ネギとニンニクの香味が鼻腔にふわりと香る！

2026年8月22日
DaigoTomoare
4.5

春鶯囀純米酒。河口湖旅行にて、バーベキューの食中酒として購入。冷やで開封、冷やで呑む。口に含むと辛味としっかりとした旨味を感じる。辛味も呑む口が柔らかいので、刺さる感じではなく心地よい。後味のキレもよく、辛口より。個人的には好き。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年7月21日
おはな
4.1

山梨の地酒　しゅんのうてんって読み方むずい
辛口旨み◎
特徴ある

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年4月26日
kasumi_♂
4.4

春鶯囀純米大吟醸酒

精米歩合:50%
アルコール度：15度

優しい酸味にフルーティな甘味。
スッキリした口当たりに
心地よい吟醸香が広がります。
辛味は控えめで甘味の奥に
米の旨味が感じられる
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月20日
たけ
4.0

春鶯囀　特別純米酒　辛口
お米は玉栄を使っています。
これは辛口、それもクラシックな味でね😝
春鶯囀で玉栄かぁ、想像通りの渋いお酒🍶

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2026年3月5日
hiko
3.5

今宵は甲府駅前の甲州郷土料理の店で一献
単調なBGMが繰り返す狭い空間ですが、なぜかよく混んでいます。
甲斐の酒、春鶯囀　　春の鶯の囀り
なるほど、柔らかく丸い感じ。そして柔らかい甘味を感じる。
今宵は結構寒いけれど、春を感じさせる口当たりです。
山国の酒としては、予想外の出会いでした。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月15日
えいじ
3.9

春鶯囀　純米酒　あきざけ
香りは穏やか。口に含むとまったりとした米のふくよかさを感じます。あと味はやや甘め。

特定名称純米

原料米国産米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月8日

春鶯囀が購入できる通販

萬屋醸造店春鶯囀本醸造 720ml (4997728014302)【日本酒/地酒/山梨県の地酒】

¥ 1,276

名称	萬屋醸造店
特徴	山梨県南巨摩郡富士川町は甲府盆地の南西部に位置し、西には櫛形山や源氏山などの山々がそびえ立つ自然豊かな地である。富士川舟運を中心とした物資の往来や身延山参詣などの人の行き来の拠点として経済的、文化的に大きく発展し、酒屋に関しては最盛時には6軒が軒を連ねたという。こうした時代のもと、1790（寛政2）年に萬屋醸造（よろずやじょうぞう）は創業した。当時の銘柄は萬屋の「萬」（万）を分解した「一力正宗」であった。1932（昭和8）年に歌人・与謝野晶子氏がに蔵に来訪した際に詠んだ句「法隆寺など行く如し甲斐の御酒春鶯囀のかもさるる蔵」に感銘をうけた6代目当主によって「春鶯囀」と銘柄を改め、現在まで代表銘柄として知られている。1976（昭和51）年より全国的にも早く醸造用糖類の使用を全廃し、地元酒米を使用した純米酒へとシフトチェンジ。さらに平成以降は「玉栄」「美山錦」などの酒造好適米の契約栽培にも着手している。2001（平成13）年には築180年の旧蔵を改装した酒蔵ギャラリー六斎をオープン。試飲や販売などが楽しめ、酒と文化を発信している。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	春鶯囀鷹座巣本菱富士山農鳥（冨士山農鳥）丸の内
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	山梨県南巨摩郡富士川町青柳町１２０２
地図

春鶯囀 （しゅんのうてん）

春鶯囀のクチコミ・評価

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