菊勇 （きくゆう）

県内の酒屋さんで購入。ストレートな名前のとおり良い食中酒でした。

島田宇平商店🍶

島田宇平商店🍶菊勇飲み比べ🍶

島田宇平商店🍶菊勇飲み比べ🍶

菊勇 吟仕込の雨降大山 純米酒

逗子葉山を中心に展開しているスーパーに立ち寄った際、地元のお酒が意外とあった中、最近名を上げている銘柄を見つけたので購入。
百貨店にも別銘柄であるけど、ちょっとお高めでしたが、こちらは千円台前半でお手頃。

酸を感じつつ、バナナの様な熟した甘さのある香り。
スッキリした酸とミネラル感のある甘旨み、かと思いきや、辛口感もあってしっかりキレる。
燗にするとドライな口当たりから、旨味と甘味がシッカリとしていてコレも良し。

だいぶ前にお土産で飲んだ時は昔ながらのお酒感があったけど、ここ数年で味わいがガラッと変わって今風(思ったよりクオリティ高い)でビックリ。

力強く濃く辛口なのにまったり角がない感じ。
作られたこういうのも有り。

小田原のスーパーで見かけて買ったヤツです。
菊勇　ぜいたくあらごし純米にごり酒

そういや前にもここで菊勇の酒を買いました。

今回はにごり酒。
活性なのに常温で置かれてるところに若干の不安を覚えますが、なんか美味しそうなので買ってみます。酵母は白麹だそうです。

さて、開栓。


華やかな上立香。

口に含むとキュッとフルーティーな酸味が印象的です。
杏子を思わせます。

後からヨーグルトの上澄みのような甘みが来てミルキーです。

面白いのは飲み始めは酸の印象が強かったですが、飲み進めるに従って甘み、旨みが増してきてコレが良いですね。

白麹のお陰か、さわやかでフレッシュな味わいです。

舌触りはシュワシュワ。

コレは当たり！

使用米：長野県産美山錦
精米歩合：65%
使用酵母：白麹

菊勇　吟仕込の雨降大山　純米酒
居酒屋でいただきました
裏メニューかな？おすすめということで地元のお酒
甘い蜜のような香りからさっぱり系かと思いきや
どっしりとした旨味の塊
これは肴を選ぶけど、また飲みたいと思わせるお酒です

乳酸感がたまらない常温でチビチビもゴクゴクも良しな辛口純米酒。
これ好きです。

週末に車で小田原の海を眺めに行って、その帰りの現地のスーパーで買ってきたヤツです。

酒コーナーには神奈川の酒が充実していました。

買ったのがこちら、菊勇　吟仕込みの雨降大山純米酒。

上立香は完熟メロン。

含むと円やかな口あたりとミネラル感。そして追ってくるフワッとメロン！
とても甘やかな香りが特徴的です。

香りで甘口かと思えば味としては辛口。程よい酸味と辛味でドライにバランスを取っています。

大山の麓に位置する吉川醸造。
硬水の雨降(あふり)大山の地下伏流水ではっきりとした香りと味です。

使用米：長野県産美山錦
精米歩合：65%