双子座のスピカ （ふたござのすぴか）

双子座のスピカ/Spica Gemini 純米酒 山田錦/日本晴 精米歩合70% アルコール10度

今年に入って一升瓶を何本か開けているので、レビューの投稿がペースダウンしています
今回はくつろぎタイムに呑んだ一杯

開栓一口目、フルーティーな酸旨
軽めで白ワインに近い感じです

アテはスナック菓子
アテを口にしてからは酸がアップした旨酸
酸はアップしましたが、フルーティーな酸なのできつくはないです
大人のジュースと言ってもよいかも知れません

スナック菓子をアテにくつろぎタイムに良い一本で、気づいたら空になっていました

酒 高蔵(大阪市都島区)で購入

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

スポドリで行ったらポ〇リよりア〇〇リって感じがした。酸味が強めだけど尖ってない角の丸い酸っぱさって印象。最後にちょっとカルピス？ヤクルト？みたいな乳酸感じる。

この子自体が軽やかだからか、お肉とか少々脂っこい食べ物、味の強い食事と合う印象。お寿司との相性はイマイチだった。
チーズとかピザにも合いそうな気がする。今度試してみたいな。

キンキンに冷やした状態が個人的には好き。ぬるくなってくると少しだけダレる印象。

日本酒を飲むってより、ジュースを飲む感覚で飲むと良い気がする。
いい意味で日本酒らしく無い部分もあるから、初心者さんに勧めたくなりそうだけど、これはこれで好き嫌いが分かれそうな気もする。

柑橘によく例えられてる印象だけど酸味が確かに強くて、後半スッと切れずにじんわり残るイメージ。

萩乃露のブランド。
柑橘系の酸味と甘み、癖のないまるでジュースのような味わい、アルコール度数10%だがそれより低く感じる。
飲みやすいのはそのとおりだが、日本酒ってこんなんだっけってなりますね。食前酒で少し飲むくらいがいいかなあ。

双子座のスピカ　スパークリング　純米生酒です。

【ニアリー1,200円選手権】にエントリーします🙋

・ふわふわヨーグルトの香り
・含むと、ぎゅっと詰まったレモネード
・伸びのある甘酸でやや酸強め！
・瓶内発酵のきめ細かいバブルが心地よい
・最高に爽やかなキレ
・アル度10なのでゴクゴク飲める

どこかで飲んだことあるような…
あっ！CC.レモンだ🍋🍋
くぅー、沁みる━━━━！

困ったときに助けてくれるシガーラッシュに感謝🙇✨
自分好みをニアリー1,200で応えてくれてありがとう❣️

9月に出来立たフレッシュな生酒🍶✨
滋賀大津の加藤酒店さんから送ってもらいました。

税込1,210円✌️💰

#スピカは穂先状に尖ったもの🌾
#haya注ぎも
#スピカじゃん🌟

純米　双子座のスピカ　500㎖
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米　：山田錦・日本晴
精米歩合：70％
酵母　　：7号系
酒度　　：-80
酸度　　：5.0
アル度　：10度
製造年月：2022年6月

本日の🍶は👆😁👆
いつ行っても品揃えには😲かされる伊勢丹京都。
ネーミングが気になった🤔❓のと、この蔵の🍶を使った工房chou-chouの湖のくに生🧀🍰を食べ美味しかったので買ってみました😆
🍷グラスで美味しいとも書いてある。
nakaさまのおっしゃるように、キンキンに冷やして、🍷グラスで飲んでみましょ🤤
フルーティーな香りで👄に含むと甘酸っぱい❕
😵パイナッポ―の味がする🍍
ワインでいうならリースリングっぽいかな❓
どっちにせよ飲みやすく、美味しかったです🤤
🍕や🍝にも合いそうです。
ごちそうさまでした。
6月23日伊勢丹京都にて
nakaさま、キンキンに冷やして飲んだらサイコーでした👍
有難うございました🙇

萩乃露　双子座のスピカ　純米
爽やかな酸味を感じる夏向きの日本酒です。
料理と一緒に飲むとゴクゴク飲んでしまいます。白ワインぽいので、ピザやパスタと合いそうです。
でも、後味に日本酒を感じる旨味と少しの苦味が心地いいです。よく冷やして飲んでくださいね。

萩乃露が醸すお酒
ナナメさんも飲んでましたから、
私も浅野さんで頂きました🤣
双子座のスピカ　impact white 純米　火入
お米は山田錦と日本晴の組合せです。
度数9度と日本酒が苦手な方もOK！
白麹を使っていて、柑橘系の酸味。
まるでレモネードを飲んでいる様な感覚。

双子座のスピカ ～ Impact White ～

ナナメです😉

前から探していましたがついに
浜松町の銘店、浅野日本酒店で
発見！

しかも夏酒バージョン。

通常バージョンとの違いは麹で
こちらは白麹。


甘旨酸っぱい。意外とコクがある。

ちょっとした苦みと酸のおかげで
後口は短くすっきり。

柑橘っぽさもありますが、自分的
には乳酸飲料寄りの味わいに感じ
ました。ピックルみたい。

甘み強めですが、キレがいいので
もしかして食中もいけるかも。

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アルコール：10度
原料米：山田錦、日本晴
精米歩合：70%
酵母：きょうかい7号系
日本酒度：-70
酸度：7.0
アミノ酸度：非公開
蔵元：福井弥平商店
都道府県：滋賀県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

双子座のスピカwinter white
甲州種を使った甘口白ワインを思い出す味わいです。カルピスソーダにも近いかも、、甘酸っぱくて乳酸菌感がすごい。
こういうタイプは澪とかとまとめて、普通の日本酒と分けて一つのジャンルにしちゃいたいお酒だな～と思いました。