ナナメさん(2022年7月14日)の日本酒「双子座のスピカ」レビュー

双子座のスピカ ～ Impact White ～

ナナメです😉

前から探していましたがついに
浜松町の銘店、浅野日本酒店で
発見！

しかも夏酒バージョン。

通常バージョンとの違いは麹で
こちらは白麹。


甘旨酸っぱい。意外とコクがある。

ちょっとした苦みと酸のおかげで
後口は短くすっきり。

柑橘っぽさもありますが、自分的
には乳酸飲料寄りの味わいに感じ
ました。ピックルみたい。

甘み強めですが、キレがいいので
もしかして食中もいけるかも。

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アルコール：10度
原料米：山田錦、日本晴
精米歩合：70%
酵母：きょうかい7号系
日本酒度：-70
酸度：7.0
アミノ酸度：非公開
蔵元：福井弥平商店
都道府県：滋賀県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない