京都 / 日々醸造
3.95
レビュー数: 259
日日 愛山 また、愛山のお酒だわ😝 でも、これは別格です。 元々、澤屋まつもと好きだから、 飲む前から当然このお酒も好みと想像💭 うーん、やっぱりこのガスの入り方と 甘味の出し方ですかね、もう完璧👌❣️ 難点なのは値段だけですね🥺
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2024年3月9日
日日 山田錦 旧米田産山田錦100% アルコール分 12度 初めて飲みました日日。 微発泡感あり、青リンゴ系のさわやかな香り、 そして驚くは、スルスルとした舌触りからの喉越し⁉️ 超軟水のミネラルウォーターを飲んだような… その後に苦味が遅れてやって来ます。 こういった日本酒は飲んだ事ないですね? 周りに誰もいない森林浴みたいな体験ですね? 塩を少し振った湯豆腐が合いそうです。
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年3月8日
日日 愛山 父の告別式・葬儀が無事終わりました。 日々、大切に過ごしていきたいと思います。 山盛りの愛を込めて。 こちらの日日ですが、思ったほど甘くないです。 ◯やまつ◯とに似てる部類という印象。 明日からは少しずつ元の日常を取り戻していこうと思います。
原料米 愛山
2024年3月2日
日々酒造 山田錦 スペック非公開 香りはあまりない。鼻から檜の香りが抜ける、樽の香り?酸味と苦味わずかに甘み。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年2月26日
本日の開栓は、日日 愛山🍶 日日らしい、微炭酸を含む苦味にもし、感じられるベースがあり、そこに仄かに膨らむ甘味。 品良く丁寧な余韻を残しながらきれていく😊 日々醸造さんが醸す愛山は、他とは一線を画すね😄 #日本酒好きな人と繋がりたい
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年2月23日
日日 生もと 山田錦 きれいでなめらかな甘旨酸。最後に甘苦が残ります。
2024年2月11日
日日 亀の尾 直中汲み 22年6月瓶詰めの品を、一年半熟成していました。 僅かに炭酸を感じながらスッキリした味わいです。
原料米 亀の尾
2024年1月27日
日日 爽やか!ガス感良好! 美味しい😋
2024年1月21日
甘味と切れが良く、良品
2024年1月1日
日々醸造 日日 秋津山田錦
2023年12月30日