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日日のクチコミ・評価

  • リルハケイゴ

    リルハケイゴ

    3.5

    日日 山田錦

    本日はこちら♪
    約1年ぶりの日日さんは半年ほど寝かせて
    軽快ジュワ酸は前回通り
    寝かせた分フレッシュ感は後退したか
    ただどんな食事にも合う万能さは健在
    アル度が更に下がって12度ってことで
    スイスイ進んで気付けば空いてました♪

    原料米 山田錦

    2023年11月3日

  • ghji

    ghji

    4.0

    13%低アル、軽い。七本槍で醸造している純米。山田錦使用。

    2023年10月25日

  • 野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    5.0

    行きつけの酒屋で、新政のアレな酒の購入用の条件の一本にありチョイス♪
    好物の日々が条件側なんて最高すぎます^ - ^
    やはりグレープフルーツ感もあり美味しい一本!!
    新政のアレな酒は後日アップします
    日本酒冷蔵庫が新政で溢れて来ましたw

    2023年10月21日

  • AA

    AA

    3.5

    日日 山田錦
    まず注ぐと炭酸の泡があってびっくり。
    飲み口はすごくシンプルで飲みやすい。
    フルーティーな感じの日本酒が好きだけど、後味の香りや余韻がもう少し好ましいと良いのだけれど。

    2023年10月20日

  • コリンキー

    コリンキー

    5.0

    日日 秋津山田錦 生酛

    このお酒は食中酒の一つの到達点な気がしました。雑味がなく透みきっています。しかし、無味無臭というわけでなく米の旨みがしっかりとあります。低アルコールながら厚みやコクがあり、生酛の良さと山田錦の良さが存分に引き出されています。

    伝統を活かしながら、いわゆる淡麗辛口を進化させた革新的なお酒だと思いました。最初のビンテージは新政さんの影を感じましたが、完全に独自性がでてきましたね。

    前回のレビューで生酛で軟水はイマイチと書きましたが、透明感や柔らかさを出したいなら、軟水もアリだなと思いました。

    「日日」と「澤屋まつもと」のどちらが美味しいですかと質問されている方がいましたが、酒屋さんは自信を持って生酛造りの「日日」だと答えられていました。私もそう思います。


    たつみ清酒堂と鮨龍尚とのコラボイベントにて

    2023年10月19日

  • career

    career

    4.0

    日々な山田錦。たぶんこれが日々の1番スタンダードな商品なのかなと。
    ドライでガス感があり、とても良い塩梅。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年10月15日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    IMADEYA千葉🍶-本店-秋祭り2023🍂 秋の角打ちフェスティバル🏮

    2023年10月15日

  • こーじ

    こーじ

    3.5

    いまいち、しっくりこないなぁ。
    高評価なのに何故だろう…?
    と思いつつ他のお酒と比較しようと飲んでみる。
    あれ?飲み慣れたお酒も味があんまりしない!?

    なんと、熱が38度ちょいありました。
    体調と味覚の関係…深いですね。
    それはそれで貴重なタイミングなので、
    熱状態のレビューをざっくりと。
    点数は今日はつけずにおきます。

    よく言えば、とてもクリアで、
    いつでも飲みやすい味(多分)。
    蓋が硬くてなかなか開かず。
    スクリュー式か?と考えてしまうほど。
    で、開栓時の「ポンッ」の後は嬉しい。
    舌にやや発泡感があるけど、
    甘くはなくスッキリしてます(おそらく)。

    【翌日 熱下がる!!】
    早速昨日のリベンジで飲んでみました。
    味が淡白なのは変わらなかった。
    しかし、特徴がないと思っていた奥に、細く鼻に抜ける香り。
    なんか、味が澄んでいるのもあって、
    きれいな水に潜った底の方に光の筋がさしてる感じ。
    そのくらい繊細な香りを捉えることができました。

    日本酒が苦手な人も飲みやすい。
    夏に出会っていたら、もっとたくさん飲んでたかなー。
    夏休みの終わり頃に出会った素敵な相手な感じだな。
    また来年の夏に会いましょう。

    2023年10月9日

  • 華乃道子

    華乃道子

    4.0

    うまかたです!!
    友人女子もゴクゴク言っていて、ビビりました😲
    と思ったら、何とアルコール度数が13度とやや低め!

    こりゃ飲んじゃう飲んじゃう⭕️

    楽しい夜会でした☺️

    2023年10月6日

  • nao

    nao

    4.0

    日日 山田錦

    注ぐと細かな気泡
    含むとチリチリ微発泡
    柑橘酸味とマスカットな甘味
    ライトな旨味でスルスル入る

    こちらのお酒は9ヶ月自宅で寝かせましたが
    微発泡な甘酸ライト酒で飲みやすいですね
    軽いので減る量も早いですが

    開栓時に蓋が固すぎて栓抜きを使いました汗
    冷蔵庫に同じのがなぜかあと2本…

    今日のアテはポテナゲ
    ジャンキーアテでもイケル‼︎(味覚音痴)

    2023年10月4日