日日 （にちにち）

こちらも前から一度飲んでみたいと思っていたお酒。
アルコール度数が13度のせいなのか、とても飲みやすい。
私の好きな発泡感有り
後味がスーッと綺麗に消えて残らない
お気に入りの銘柄になりました。

日日

日日 山田錦 製造2022.6

含むとまだシュワ感あり
色々な果実感と爽快な甘旨味
最後にガス感を纏いながら爽快にキレる

お家7ヶ月熟成ですが、火入れなので熟成感は特に感じず
軽くて飲みやすくて物足りなさはあるけど、病み上がりにはちょうど良い

コロナから復活しました
頭痛、喉痛、咳、鼻水、熱との戦いも3日で終了
その代わり今は私以外の家族全員がコロナ疾患中…
これは感染源となった同僚をマジで恨む(꒪⌓꒪)
実は昨日もお酒飲んでまして結局禁酒生活は3日間
3日でも私にとっては何年振り？ってぐらいですw

感染前に新政さんの買いやすい5本を調達したので、復帰1発目はエクリュにするかと思ってましたが、レマコムの奥底だったので今日は近くにあった日日になりました ε( c ´ω` )

今日のアテは1週間前に作ったおでん
あとコロナ感染前にデパ地下で買ってきたアテのゆず大根と高菜と搾菜
夜の晩酌タイムがないと1日終われない(´∀｀=)

新年、馴染みの割烹屋で一献。仕事の同僚ながら、じっくり呑む機会がなかった人物との呑みです。やや軽めの口当たり、そしてそもそもわずかな甘みの中に炭酸由来か、ほのかな苦味。食初酒としていい出だしです。

日日　山田錦

うまい！！

シュワっと米の旨味が
広がり、チリチリと
苦味の余韻

かなり炭酸強め
アルコールも低めなので
かなりスイスイ行けちゃいます

仕事帰りにふらっとはせがわさんへ。
鶴齢さんの試飲販売しているからか⁉️
店内に人人人人人🚶🚶‍♀️🚶🚶‍♀️🚶🚶‍♀️🚶🚶‍♀️⁉️
ギューギューの鮨詰め状態⁉️
ってか、お酒もあんまり無いし⁉️
なるほどねー😄
コレやってたら買うわな❤️🤭

日日 武者修行

ギャングからのお裾分け
②『じじコレうっすいよ‼️』って。
『アルコール度数も13％だしねー』

日日ってお初なので期待して。
ありがとう😄
ありがたい😭
四合瓶に半分くらいある。
開けてから少し経っているからいい具合になってるかもしれない🤭

裏ラベルには炭酸ガスが…
いやいや全くなし🤣

グラスに
はーほー、確かにうっすいねー。
後から酸味が程良くツーンと来る。
ん🤔
モダン系仙禽に似てるかなぁ⁉️
って、えっ、せんきんって書いてあるやん😮
なーんも調べてないから⁉️
あー😄そーなんね🤣笑笑
なんて思いながら呑んでたら無くなっちった🤤

使用米 兵庫県東条産山田錦100%
アルコール度数 13%

最初はうっすく感じるけれど、呑み進めて行くにつれ深みが出て来るねー🤤

日日 山田錦

本日はこちら♪
すっかりオキニの日日は今期3本目
澄んだ吟醸香から軽快ジュワ酸
これこそ瑞々しいという言葉がピッタリ
低アル13度もありスイスイ進みます♪

日日 生もと 山田錦　4.2
きれいでなめらかな甘旨。若干のセメ臭が鼻に抜けます。２日目、新政っぽくなったきました。

お寿司に合わせて選んで頂いたnichi nichi😋
微発砲でしゅわしゅわ✨
まるでコメのシャンパン🍾
飲みやすくて瞬殺でした！
リピートしたいです😊

日