日日 （にちにち）

日日　武者修行　せんきん

日日　あげ忘れ　辛すぎず　甘すぎず　ほどよし

日本酒が大好きです♡

日日 秋津山田錦　4..1
軽い口当たりの上品な甘旨酸。いくらでも飲めそう。

日日 秋津山田錦

久しぶりの日日♩
第二期も旨い^ ^
程よい酸味で、アテの唐揚げにもピッタリでした
ついつい飲みすぎちゃうのが難点か‥w

日日 山田錦 第二酒造期
香りは控えめで味わいはまろやかなラムネの様にスッキリとした味わいです。後味のアルコール感がないためとても飲みやすいです。

日日 秋津山田錦

本日はこちら♪
すっかりオキニの日日、秋津山田錦にトライ
日日山田錦は瑞々しさにビックリでしたが
コチラは舌先のチリシュワ酸が特徴的
甘みはかなり控えめでスッキリドライ
ほのかにラムネっぽい甘みの余韻♪

日日　山田錦
ごく自然な発泡感。
すうっと潔い清涼感。
喉ごしの爽やかさとさっぱりとしたおとなしい果実香が
どんな食べ物とも調和してくれそう。
コクうま系に好みがかたよりがちな私でも
弱々しさを感じないしっかりとした堅実さがとても良い。
菜花の油炒めと合わせて。
とてもおいしい。
(酒のアトリエ吉祥)

備忘録として

日日

シュワ感あり、低アルで飲みやすい。
けど、そこまで特徴的なお酒じゃないので、あまり好きになれず。