日日 （にちにち）

日日　山田錦
初めて飲む京都の日日です！
もう5期目なんですね(´ω`)
綺麗な水といいお米を感じるお酒です！
軽やかな酸と旨みの伸びがあって低アルだけど力強さを感じます！
飲むたびに身体に馴染むお酒ですね(´ω`)

蔵元と話そう！二子玉川日本酒フェス🍶

たぶん相当🍶呑んでます((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ


何が私を奮い立たせるのか😤
　そん時の私に聞いてみたい😝

そうだ💡ここの大将、冷蔵庫ん中に隠してる🍶あったなΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
　恒例のぉ～タカさ～んチェック☝ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

なんか１９たくさんある😶そう言えば🤔
　二次会の店でも１９置いてたなぁ…京都で流行ってるのかしら(´・ω・`)？

その後しばらく日本酒談義d=(^o^)=b
　東京に比べたら人気の🍶中々手に入らないと仰ってましたが？浅野さんやタキモトさん、大阪もあるだろうし…

情報は仕入れてる！
　前にこれからは玄宰って言ってたグループのお客さんが居って…んっ🙄

なんか東京の人が皆に玄宰を配ってたから…(⁠・⁠∀⁠・⁠)え
　真似て買ったけど今もう買えない！って言った所で、配ってたの私ですよって🤣

３杯目は冷蔵庫の奥で口が開いてないコチラ🍶
　高い！聞きましたが、かめへんかめへん！って🐱さんみたいに😅

口に含むと味がしない( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
　香り大人しく特徴がナッシングε-(´・｀) ﾌｰ

さて蛍の光が頭の中で流れたので(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

日日　亀の尾

上品で軽やか
シャープな酸とまろやかな旨味
白身魚やオイリーな料理とも相性良し

サケタイム滞りがち💦

京都の日日 亀の尾を堪能。
明らかな酸味とガス感が際立っており、
ある意味新政と同じ趣向と思う。
そこに低アルと超軟水が組み合わさり、飲みやすいし大人の味になっており、本当に素晴らしい日本酒になっている。

京都府　　日日　秋津山田錦

低アルで微発泡で飲みやすい。
でも日本酒の感じがしっかりしてました。
山田錦を使用して丁寧に作ってある日本酒は個人
的に凄く好きだと思う。
無くなったらまた購入したいと思うお酒です。

ライチ感ありの説明でしたが。その通りですね。時間経つと甘味が増す感じです。

山田錦
11度なので軽快な味わいです。
ただちょっと味がのっていないのかなという印象です。

これは美味しい！
久々の大当たりでした。

159杯目　日々　山田錦
ガス感強め
11%ながら味がしっかり乗る
苦味酸味甘味バランス良し、田中六十五と似ているかも
ガス有りでスルッと入り余韻もすっきり
ガスが消えてからは透明度が高く味わいも強調されて、これはこれであり
甘すぎ飲み疲れしない食中、単品どちらでも推奨出来ます。