日日 山田錦 生酛
香りは穏やかでイソアミ系のバナナな香りがします。口に含むと火入れながらも若干のガス感もあり、フレッシュで優しい甘み・旨味と併せて僅かな酸味が口に広がり、飲んですぐに全く口に残らない程の感じでスッとキレていきます。11%の低アルコールは淡麗に感じるのにも一役買っているのか非常に飲み易いです。これだけのスペックなら食中酒としても完成度が高いと思います。
京都に住んでいながら超大手以外では、京都の地酒は癖の強いイメージがあって飲んでおらず初飲酒となりました。折を見て神蔵も飲んでみようかと思いました😄
京都のお酒という事でベタに触れ合ってもらいました😂
※3枚目参照
併せて某みむらーの淑女様200レビューお祝い申し上げます☺️
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ 生もと
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1