いづみ橋 （いづみばし）

しんしんと雪の降る夜は初のいずみ橋 大雪にごり 活性純米

ライチやメロンに乳酸系を掛け合わせたような上立ち香

シュワシュワーっと細かで柔らかな気泡が口いっぱいに広がる

爽やかな甘味とまろやかな酸味フレッシュな旨味で軽快な飲み口

微炭酸のキレの良さでスイスイ入る

いづみ橋 夏ヤゴ ピンク 純米酒 原酒 生酛

フレッシュで酸味の効いた乳酸系の甘い香り。
味わいも酸味がビシッと効いて、締まった切れ味が爽やか。
苦味が僅かに感じるのがアクセントとなって良い切れ味。
夏らしくバーベキューなど、しっかり目のツマミに合わせると良い感じ。

いずみ橋　「秋とんぼ」純米吟醸　楽風舞

地元神奈川で人気のある酒蔵。蔵元に買いに行ったら
閉まっていたので仕方なく厚木の酒屋さんで購入。

香りは穏やか。焼きリンゴ、乳酸由来の香り。
味わいは焼き立てのパンのような香ばしい風味で、
ふくよかなお米の味わいが広がる。果実味ではなく
お米本来の旨味を引き出した正統派の日本酒の印象。
でも米臭さは無く、主張しない酸が綺麗に余韻をまとめる。

米作りから行う蔵元は貴重である。次こそは蔵元で直に
お酒を買って、その熱意を感じてみたい。

黒とんぼ　生酛純米酒　2年熟成
香り高く静かに穏やかに薫る。
アルコール香もややあり。甘味深い山田錦。

泉橋酒造(株)(神奈川県 伊勢原市) 泉橋 純米大吟醸 50 山田錦 精米歩合：50％ アル度：16度 酒度：ー 酸度：ー　米：山田錦100％　お店の特注品とのことでした。
1/29(木)感想、色は少し山吹色。香りは辛さを感じた。味は甘さ少しで、酸味少し。渋みが少しで良いアクセントとなり、落ち着いたフレッシュさがおいしい。

いづみ橋 とんぼの越冬卵と雪だるま ラベル
純米吟醸
新酒なので、サッパリしているけど米の旨みは感じます。
塩そら豆をあてにしたら、なかなか良かったです。
卵の次は、春の桜とんぼになるのかな。
好きな酒造なので楽しみです。

本郷河内屋🍶

いづみ橋　しぼりたて粉雪にごり酒
お米は山田錦を使っています。
いづみ橋のにごり酒も定評のあるお酒🍶
このお酒は、決して濃厚ではなくかつ甘くもなく、
スッキリとした味わいです。

泉橋酒造(株)(神奈川県 伊勢原市) 秋とんぼ 生酛仕込み 純米酒
精米歩合：65％ アル度：16度 酒度：0 酸度：2.0　米：自社田栽培 雄町米100％
1/1(木)感想、色はかなり強い山吹色。香りは熟成感のある酸味。味は微かな甘さと強い酸味、熟成感の少しある旨味。生酛らしい落ち着いた感がありおいしい。常温程度に温めると味が濃くなり更においしい。

いづみ橋　恵 青ラベル　純米吟醸　
精米歩合 58%。海老名産 山田錦。後味残らない。中辛で飲みやすい