加茂錦 （かもにしき）

香りは仄かに爽やか。
ワイン的なと書いてある通り
日本酒が苦手な人でも飲めそうな癖のない風味。
でも口に含むとふくよかな味わいが広がり
フルーツのような旨味と爽やかな甘味を感じる。
そして常温になってもすごく美味しくてビックリ！
かなり好きなお味でした。
2355円。コスパ良い！

うんまかった！
もろみの「おり 」はよくわからんかったけど、間違いなくうまかった！

美味しかったです。
芳香で旨味もあり、とても呑みやすく口当たりも良いため、つい飲み過ぎてしまいます。ラベルもとても可愛いですね。新潟のお酒は本当にレベルが高いです！御馳走様でした。

思ってたよりも普通の梅酒。さっぱりしてます。

今日からプチ夏休み。ちょっと早いですが料理を作りながら梅酒で晩酌開始◎
加茂錦の梅酒。今年二本目。
甘味を抑えて梅の酸味とアル添日本酒ですっきり目。さらにロックで爽やかな味わいに(’-’*)♪
ツマミはいつもの牛スジ煮込みですが、今日のはちょっと違います！何せ黒毛和牛の牛スジです☆

加茂錦のゴールドラベル、評判の良さに押されて買いました

香りは炊き立てのご飯のような香りですね
あんまり果実のような吟醸香！って感じではないです

精米歩合が高いんで、味は基本すっきりした甘みとなめらかな後味で構成されてますね

まあ、それ以上に特徴がないと言ってしまえばそうなんですが、この滑らかさはやはりと特筆すべきだと思いますね
非常に美味しいですね

加茂錦 GLL 純米大吟醸 無濾過生原酒

今年3本目のGLL
アタック甘旨口で後半に苦酸味でスッキリキレる。
美味しいのに後味残らないからスルッスル飲めてしまう。
相変わらず美味しいー♪

今日も酒屋で仕入れてきました。
変態土田酒造のシンツチダを飲むのが待ち遠しい‼︎

加茂錦純米大吟醸
無濾過生原酒山田錦

３月頃に発売された時はいつかは飲んでみたいと思っていましたが、ようやく飲むことができました。
青林檎の様なフルーティーで華やかな香り。
旨味が広がりながらも、酸味とほのかな渋味を感じ、後味はスッキリとしています。
アルコール分15%(原酒)
精米歩合40%
山田錦

無濾過生原酒ですが、澱は無し
微発泡も感じられず
スッキリ、甘い✨

加茂錦 純米大吟醸 無濾過生原酒

荷札酒を醸す酒蔵。フレッシュ感を感じる荷札酒とは趣きが異なり、しっとりとした口当たり。綺麗な甘味と旨味が立ち上がり最後は微かな苦味。何かが主張するとかはなく、全体を巧くまとめて、始まりから終わりまで洗練された感じ。