KURAMOTO （くらもと）

KURAMOTO 64　山田錦 生にごり酒Ver.です 。

【奈良を倣おう！】
奈良の登酒店で試飲して決めました！

おりを絡ませてから、頂きます(p^-^)p

見た目よりもすっきりな入り。
次に、スポーツ飲料のような潤いに充たされる。（←この感覚初めて！）
そこから、重たい甘酸が、じわじわ柔らかく膨らみます。
余韻に弱めの苦味でバランスを整えてて、心地好い！

うんうん、美味しいよ(^ー^)

「郷愁の柿」とペアリング☆
柔らかい干し柿の中から、滑らかな栗あんが現れる。柿と栗で、秋の実りの二重奏♪もちろん、こちらも美味しいー(*´ω｀*)


試飲サービスで奈良酒を呑み比べφ(．．)

大倉（ネズミさんオススメ）・・・おぉー、山廃の香りとコクが口いっぱいに！上級のコク旨酒の印象。これを温めたら面白そう♪

櫛羅・・・大倉に比べると若干スッキリ。こちらもコク旨系。食事に合わせたら抜群だろうなぁ。

花巴（すーさんオススメ）・・・ヨーグルトのニュアンス。セクシーな酸味でこちらも重た目。お肉とかに合わせたい♪


奈良酒は何れも個性的！
今回呑み比べた中で、最も自分の嗜好に近いと感じた、こちらに決めたのです(^ー^)


#時節柄、アイコンを変えてみました☆

生濁り酒、わずかな発泡感、口に含むと絶妙な苦みが悪くない。甘過ぎず癖になります。しかし濁り酒は旨い！

ラベルが面白くて購入。
このお酒を目隠して飲まされても、無濾過の生原酒と答えられるかな。そんな感じの重さ、フレッシュさがあるお酒。甘さ辛さ共に5段階中2ぐらいかな。甘さ辛さの割合は10の中で6:4ぐらいで甘が占めているように感じた。
舌で感じる甘さはピーチ感、刺激する辛さはナッツ感かな。シンプルな味にした不老泉。

最近は飲んだお酒の忘れ防止で、自分の思ったことを適当に言っているだけなので、放っておいてください。笑

KURAMOTO 50 露葉風 無濾過生原酒 2019BY
ねずちゃんの64Tigersカラーに煽られ、東京の一等地銀座へ向かう。
残念ながら64は即完売したそう。
50はGiantsカラーだから‥。
てな訳で『たつみ清酒堂』さんシリーズ第一回戦。
キャップ回すと甘〜い花蜜の芳しい香り。
一杯目は甘さがどっしり。
酸も直ぐにやって来て甘さをスッキリ無効に。
急に辛味がドーン！
二杯目以降は甘味薄く酸辛が大爆発！
打上げ花火みたいにひゅ〜っドーン‼︎
うわー濃いなぁ、でも爽やか〜な濃密(๑･̑◡･̑๑)
ギュッと凝縮されてのムロゲン。
加水は無いよー的。
やるなーGiants！
燗ちゃん、普通はやらないけどやる気マンマン！
あららめっちゃ甘〜い。
けど程よい酸でキリっと締める。
ぜんぜん辛味渋味ないから、おねいちゃん。
この子、暖かいのいいかも！

使用米 露葉風
精米歩合 50%
日本酒度 ±0
酸度 2
酵母 K901
アルコール度数 16度
一升1815円

裏ラベルにはさわビタ系(爽やかで締まるbitter感)なるコメ。
正にそのとおり爽やか〜でキリ締め！
メロンアイス好き？
こんな味わい\(//∇//)\
コレ優勝商品？
ねずちゃん笑笑

KURAMOTO64 春陽無ろ過生原酒2019BY
4MMP系（日本酒の新しい風味）
日本酒度--3酸度2.5
酸味きいてます。

【お盆くら…では！帰省】5日目
KURAMOTO 64 山田錦 無濾過生原酒
どうしても呑みたかった奈良酒があったので１日延長してもらいました！
誰に？私に…？いや、くらに！

くらの素やからね。念のため確認。
味の素って魔法の粉って呼ばれてるけど、くらの素はウナギパウダーやね。
うん、今はきっとそう笑

倉本酒造が30BYから新たに取り組む”bitラベル”シリーズ
4MMPの香りのするお酒として話題になってたやつ！

あえて特定名称は明確にせず8bit（1bite）で数字（精米歩合）を視覚的に表現（2進数をイメージ）したラベルを採用…bit…bite…噛む？

数字が好きでファミコン世代の蔵元

8bitで始まったファミコンがスーパーファミコン（16bit）へ進化し、Nintendo64（64bit）へ進化したように「KURAMOTO」をもっと進化させていく想いも込められているそう♪

特徴：ふくキレ系(# ฺ◣д◢)

ヤバいやん…暴れる犬のなだめ方知らんし(´Д` )ﾊｧﾊｧ

飲み方：冷酒がおススメ！

おっ！ススメ！おだけ平仮名って斬新やなぁ…おスとメス(´Д` )ﾊｧﾊｧ

自ら穴を掘っていくスタイルです♪


香りはセメを伴う柑橘系
噂通りのライチ&マスカット！！
ピンクグレープフルーツも。
ワイングラスかつ温度が上がるとよりかおりちゃん♪

含むと微かなガスに上品な甘さとまあまあなボリューミー！
これまた温度が上がるほうがいいね！
綺麗めな酸と乳酸がJOINしてジューシーにキレる。
フワッと香る余韻には草のような若さや苦さも感じられる。

おススメされてなくてもおカンするよ笑
ええやん！燗も是非飲み方に入れや！
ちゃんと炊きたての米の香りもあるし中々イケるよ♪

それにしても疲れてるからか酔うぅぅ
昨日20.5度のより酔うぅぅ

ラベルはアレやけど美味いっす！
これから伸びていくんやないかな？
東京農大卒やし〜
★4.3やけど期待を込めて★4.5

#チャプチェ
#皆さんお待ちかねのスコアは＋15の超辛口（調子は上々）

KURAMOTO64 山田錦 生にごり酒 Ver.
ほのかな甘味とにごり特有のフレッシュ感。
予想以上に濁ってますが、シルキーで気になりません。
スッキリしていて美味しいです。
もう少し甘めの方が好きだったかも。

これは呑みやすくまとめた感じがするな。
さすがの出来ですけど。

KURAMOTO64 山田錦　無濾過生原酒
山田錦ならではの豊かな味わい
無濾過生原酒のフレッシュ感も感じられるいいお酒
たつみ清酒堂本店にて、四合瓶税込価格1,705円で購入

昨日の休肝日を経て今宵の晩酌。
どちらもお初の奈良酒飲み比べ◎
念願の倉本。東京で扱いがなく奈良の酒屋の通販でのお取り寄せも検討してました。
ライトな旨味系。生酒の華やかで弾けるような旨味(*´-`)
燗酒がいいのかグラスがいいのか悩みどころ。
開栓二日目、やはり燗付けが旨い！香り良し、甘味膨らみ、泡立つ、勢いのある燗酒☆
開栓四日目、味の開き・バランス、時間が経つほどに良くなります！