加賀山水 （かがさんすい）

加賀山水　こっそり純米酒です。

実家の床の間に放置されてた、素性の分からないお酒を連れて来ました=3

JOEのまま頂きます。

香りは、カラメル。
少しツンと感じるくらい刺激が強め。
けっこう厳しい予感(；・ω・)

含むと、
酸━━━━！
どっしり濃醇な酸味と旨味が、ぐわっと込み上げて来て、痛恨の一撃！Σ(×_×;)!
後味は、不思議とスッキリ消失しました。

キラキラ甘酸嗜好の自分にとって、久しぶりに難しい課題キター。
単品では厳しそう…(；・∀・)

フリーアナウンサー福澤朗さんのオススメを検証してみます！

"味のしっかりした濃醇系の日本酒×ソース味のカップ焼きそば"

UFO派です。（←てかペヤング食べたことない。 ）
久しぶりのカップ焼きそば、美味しいー(o´∀`)♪

合わせてみると、

『ジャスト　ミーーーート！！』

香ばしいソースの香りと酸味に、熟成され酸味がばっちり合う!щ(゜▽゜щ)

交互に呑み食べすると、どんどん進む=3

一緒にモグモグすると、
ツンと感じてた酸味がまろやかになる。
口内で、たしかに化学反応してる！


別の日にお好み焼きとも合わせてみた。
結果、完璧v(￣ー￣)v
見事にソースの酸味とご成婚でした！

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包み紙は、蔵元さんからのお便り。
加賀の歴史や自然、お祭り、食べ物の情報が新聞記事みたいに記載されてる。

蔵のかわら版を傍に置き、石川の情景を思いながら、"こっそり"サケタイム(*゜▽゜)_□

#数年前のひがし茶屋街
#金沢は素敵なとこげんて！
#ありがとうは、『あんやと』
#石川に行きたくなったhayakin

たまにはこんなんもあり〜
こっそり吟醸って…
スーパーで千円以下
スッキリしつつ味もそこそこあり
酸味ほぼなし。
アル感強く感じるやつ。
ヒエヒエならありですね。