福和蔵（ふくわぐら）

3.52

レビュー数： 62

三重県多気郡多気町にある井村屋が醸造する「福和蔵」は、令和時代に誕生した新たな酒蔵である。この名前は、創業以来福寿円満なお酒を作り続けてきた福井酒造場の「福」と、井村屋の創業者である井村和蔵の「和蔵」から採られ、「福和蔵」と命名された。ロゴデザインには、日本の伝統文化である「家紋」をモチーフに取り入れ、日本酒の主原料である米（※記号）と、人の集まる場所を意味する「井」を組み合わせたシンボルマークを用いている。このシンボルマークは、言語の壁を越えた普遍性を持ち、四季醸造を象徴する四隅の●印で表現されている。福和蔵では、「福和蔵純米」、「福和蔵純米吟醸」、「福和蔵純米大吟醸」というラインアップを展開しており、生酒と火入れ酒の両方を提供している。酒造りにおいては、三重県産の酒米、三重県松阪市飯高町の硬水、三重県酵母MK-3を使用し、地元の原料にこだわった酒造りを行っている。

福和蔵のクチコミ・評価

左近将監
4.0

福和蔵純米吟醸
20251123

特定名称純米吟醸

2025年11月25日
左近将監
4.0

福和蔵純米酒
20251123

2025年11月25日
左近将監
4.0

福和蔵純米吟醸酒
20250913

特定名称純米吟醸

2025年9月14日
オゼミ
5.0

2022 1024
☆☆☆☆

福和蔵（ふくわぐら）

純米大吟醸
300ml
酒米三重県産山田錦 100%使用
精米歩合40%

井村屋酒造
三重県多気町

2025年9月8日
左近将監
4.0

福和蔵純米酒
20250824

特定名称純米

2025年8月25日
左近将監
4.0

福和蔵純米吟醸
20250824

特定名称純米吟醸

2025年8月25日
ドフラミンゴ
4.1

旨し酒三重2025 in東京・兜町🍶

2025年8月1日
ドフラミンゴ
4.1

旨し酒三重2025 in東京・兜町🍶

2025年8月1日
ちゃんしー
4.1

福和蔵生酒純米吟醸
20250720

2025年7月23日
ぴょん
4.0

左側は純米酒、酒米:神の穂、精米歩合60%
米の香りがして、力強い味わい。
右側は純米大吟醸酒、酒米:山田錦、精米歩合40%
華やかな香り、すっきりキレ良く。
どちらも少し辛い感じでした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年7月16日