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2026
9/18
barklay さん
満足度 4.0
福和蔵 純米酒
製造年月 2026.6
常温：ガス感ある開栓。口をつけると、一気にグワーッと綺麗な酸味、そして辛味が襲ってくる。強いていえば微かに林檎っぽい。しばらくして最後に滲み出るように苦味と仄かな甘味。小豆のファンサービスを感じる。飲み重ねるとややクエン酸溜まる。いずれにせよ酸味がかなり立っているお酒。
なので、食中としては基本的に酸味で強くキレる。場合によっては辛味や苦味が出る。反発や上書きするわけではないので合わないわけではないが、酸に合うもの例えばクリーム系の洋食の方がいいかと感じた。
酒蔵楽かさいにて2070円。ここ品揃えが面白くて、2本までの条件でもつい一時間近く迷ってしまいました。自分が美味いと思ったものを置く主義らしく回転○。店員さんもお客さんも洗練されているというか本当に好きなんだと伝わってきました。態々訪れる価値あり。特定名称 純米
原料米 神の穂
テイスト 甘辛:辛い+1
福和蔵 （三重 / 井村屋株式会社）
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