北海道 / 箱館醸蔵 / 郷宝
3.50
レビュー数：74
2025
5/28
満足度 3.8
サケラボさん7本目は令和3年度に北海道に生まれた酒蔵箱館醸蔵さんの試験栽培米の北冴で醸された郷宝のプロトタイプ。 前日にいらっしゃったお客様からのお土産で隣に座っていた常連さんのおこぼれを授かりました。ラッキー。 これからの米の仕込み酒ですが上品なのにすごく鋭いキレ味でコメの後味はカラッとした印象。一口目からのインパクトと切れ味が凄まじく思わず感嘆。 今までより超辛寄りで表舞台に出てきた時は食中酒の話題を掻っ攫って行くぐらいの衝撃だと思います。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
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