郷宝 （ごっほう）

郷宝　特別純米　吟風

辛口、濃い味のアテにも負けない酒だがもうひと声…「えも言われぬ」的な風味があれば。

函館「炉ばた　大謀」にて。

原料米：七飯町産吟風
精米歩合：55％
ｱﾙｺｰﾙ度：16％
容量：720ml

郷宝　純米吟醸　別誂ー氷温熟成ー

720mℓ ¥3,300

高島屋の限定銘柄。

コスパが悪いかなー

キレはいいけど、あまり感動はない😅

「郷宝」(ごっほう)　特別純米きたしずく

35年振りに道南地方で誕生した酒蔵「箱館醸造有限会社」が作る特別純米酒。北海道の酒米きたしずくを使っている。
豊潤な甘味のあとから切れの良い辛味。後味の良いお酒でした。

函館で。
地元のお酒を楽しむ。
これがたまらない。
で、郷宝の特別純米。
少し強めの上品な酸味が清涼感。
穏やかな香りも上品。
これは美味い！

口に含むと甘いというより
果物の甘さと酸味のバランスに近い
これは美味しい

酸味が強めですが嫌ではない
旨味はちょうどいい
美味しい

以前いただいたのとかなり違う印象。とてもキリッとしていて辛口でした！！函館空港の3階で。

精米歩合　55%
アルコール　16度

すっきりとした香り。お米の香りでもなくフルーツ系でもなく、、、何だろう？

若干のお米の甘みの後、アルコール感と苦みがきて最後は締まる。
脂たっぷりのサーモンやぶりのお刺身とおいしくいただきました。

郷宝　純米吟醸　彗星です。

神様と交換で頂きました、その③
こちらは、北海道のお酒🎶
やったー、ぬり絵が一つ埋まった😆⤴️

含むと、
・清水のような瑞々しい口当たり
・酸が立ってキリッとする
・そのまま酸がスーッと伸びる
・微弱な辛味も覗く
・鼻から抜けて緩やかに消失

これは、酸が特徴に感じた！
小川の水のような柔らかさで、人懐っこく馴染んでる🏠️🎶

単体を冷やでゆるゆると🌃✨😌🍶

北の御大から頂いたお酒第二弾！
郷宝と書いてごっほう。
当て字？ビンセントさん？
さとのたからと読み解けば正に地酒ですな〜
地元の米に水、そして風土活かして作るんだものね〜

一口目、良い香りからの素敵な米感、甘から渋みに変わって締まる感じ。ピンで飲みきれちゃうかんじ？
いわゆる単なるあまうま〜ではないよ
甘渋旨口って感じかね？
一口目の評価4.5だったんだけど、杯を重ねると渋みが勝ってきた。何かと合わせるのが正解何だろか？
入口今風、後味レトロな感じな不思議ちゃん