山口 / 長州酒造
4.24
レビュー数: 1608
愛山の大吟醸で甘さと軽い苦味を感じた。
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年8月22日
天美 純米大吟醸 長州山田錦 本日はこちら♪ 米違いシリーズはラストの4本目 華やかフルーティな上立ち香 ジューシーな酸味から甘旨がしっかり 4本の中で一番バランスが取れてます さすが酒米の王様山田錦♪
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
2022年8月20日
天美 純米大吟醸 長州山田錦 香りはグレープフルーツの様で味わいは、最初に酸味を感じ 後味にミネラル感がありました。
2022年8月19日
天美、精米歩合60%の特別純米酒。酸味がありジューシーで美味い。特純だが、吟醸のような華やかさもある。
天美 特別純米 ちょっとアルコールかつ苦味を感じる。ほんのりセメダインかつバナナ。好みと少し違った。
特定名称 特別純米
酒の種類 原酒
2022年8月18日
天美 純米大吟醸 播州愛山 本日はこちら♪ 米違いシリーズの3本目 前の2本に比べて香りは控えめ? 微発泡チリ酸から愛山らしい甘旨 渋辛のキレ良くバランス取れてます♪
天美 純米大吟醸 廣島千本錦 本日はこちら♪ 米違いシリーズ2本目は千本錦 香り味ともにファーストアタックは 酸味たっぷりシャインマスカット 発泡感強めでジューシー 米の甘旨感じつつ総じてドライ 食事を進める一本です♪
原料米 千本錦
2022年8月17日
廣島千本錦
2022年8月16日
赤磐雄町
天美 特別純米 地元の蕎麦屋にて めちゃくちゃ暑いですね〜 明日雷雨がやってきてそこから 秋になっていくらしいですけど 本当でしょうかね あっという間に飛行機の ファーストクラスに提供される お酒になりましたね やっぱりこういう 勢いのあるところが 今後の日本酒界隈を 引っ張っていってほしいですね
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1