天美 （てんび）

天美特別　純米 Lite

夏酒はスッキリしていて、コッココッコと飲めちゃう。
天美もサラッと、ワインでいうとソーヴィニヨン。
これを米と水と麹でできるのが本当に日本酒すごい。

天美　純米吟醸　白天

5月上旬、旅先の下関の酒屋さんで購入。
色々欲しいお酒が有りすぎて、天美は蛍天を買おうかと手を伸ばしたら、「昨年桃天買ったんだから白天がいい」と夫が謎の主張をしてきて、折れました^^;

フレッシュなガス感とメロンや桃の果実感。
含んだ瞬間しっかり甘さを感じるのに、程よくシャープな苦酸とジューシーな旨味が爽快感も感じさせて、期待通りの美味しさです✨
元々途中で止める気は無かったので、素直に飲み切りました☺️
夫に「白天にして正解だったね♪」と言ったら、「蛍天も買えば良かったのに」ですって。

天美　特別純米　lite

ライチ感があり、いかにもカプロン酸エチル
白天と黒天の間って印象

フレッシュ、スッキリなので夏酒にピッタリ
ただ、13度の低アル感はなくボリュームは感じる

あとこれ火入れらしいけど
生感がすごい！！

天美は裏切らない

純米大吟醸　廣島千本錦。
シュワっとジューシー、ブドウなフルーティ、じわっと甘味。
モダンな感じでハズレなし、安心して選べる天美。

天美 純米大吟醸 播州愛山
強めのコクと旨み、葡萄っぽい甘みと仄かな酸味で締めてくれる艶やかな印象。
ずっと探してた純米大吟醸になった愛山。今年から発売らしい事を知らんかった。純米吟醸の頃に飲んだ酒米違い4種の中で一番美味しかった愛山。純米大吟醸なら尚更であった。この季節、天美はいいぞぉ！

微炭酸が爽やか。メロン、バナナ、ライチと苦味があり、ジューシー。

天美 特別純米 辛天

ちゃんと辛味のある天美。
でも飲み口はちゃんとフルーティです。

天美 純吟うすにごり生(桃天) 《90》
25/2/8購入→3/2開封→3/8完飲

ラストアーカイブですわ！👩
(以降は最新レビューのみとなりますわよ)

その名の通りほのかな桃様の香り
とても天美らしいフレッシュな果実味と酸で綺麗な輪郭ながら、うすにごりでやや甘みが強い印象ですわね
甘いですけれど、ガスと酸で締めているのでするりと飲めますわね

ワイングラス◎
広島菜3種食べ比べとともに🍶

天美　特別純米　辛天

天美らしいキレやガス感は最高！
豊かな味が広がる爽快でフレッシュな特別純米酒！
どんな料理にも合い食事を楽しめる日本酒。
すぎ乃さんの各種お料理との相性抜群・天美の新境地‼︎

精米歩合：60％
アルコール分：15度（原酒）
製造者：山口県下関市菊川町　長州酒造

◾️すぎ乃　麻布十番店
東京都港区元麻布3丁目11-2

天美 特別純米 辛天
天美は初めていただきました。
飲み口は綺麗で旨味を感じますが、後半は細い長く鋭い辛口でスーッと消えていきシャープな印象でした。お刺身とかと合いそうだなと！