盈盈一水 （えいえいいっすい）

酒米は山形県酒造好適米の等外品
精米歩合 50%
コスパ(¥1350)も良いので常用酒にしたいくらい
うまいっす👴

盈盈一水とは～
水が満ち溢れた一筋の川にへだてられた意。
織姫と彦星の七夕伝説の一節で、天の川で隔てられているために、見つめるだけで会話することが出来ない切なさを表した言葉。
純米大吟醸と名乗れないもどかしさを表している。

東の麓

盈盈一水（エイエイイッスイ）
飲んだことのないお初のお酒を買ってみました。ブラッと寄った巡回ルート外のお店でいろいろうかがって、おお⁉︎と思って連れて帰った一本、山形は東の麓さんの一本です。コスパを追求し等級外の好適米（店頭では山田錦とあったような）を使われたとのこと。一瞬甘さを感じるのですが、実にスッキリした味わい。ジューシーさたっぷりで穀物感は僅か。温度上がるとじわじわっと旨み増してきます。出会えてよかった。CSWに参加した反動かもですが、お酒の値段って一体何なんだろうと改めて考えさせられました。まだまだ日本酒は奥深い…あと、エイエイイッスイの意味はググってみてください。精米歩合50% ¥2310（税別）

東の麓

旨くてコストパフォーマンスの高い日本酒を造りたいとの蔵の強い思いが生んだスーパー普通酒⭐このキャッチに一目で捕まり即購入⭐

等外酒米100%の為、表示が出来ない純米大吟醸規格のお酒との事⭐山形より盈盈一水　生酒です😁

ストレートグラス
香りはあまり強く感じないが、淡くパイン系❓が有ります⭐
一瞬水のような飲み口から始まり、サラっと甘味がきたかと思うと段々甘味が強くなり舌上では熱さも感じられるようになります。余韻は生クリームに近い甘味が残りました⭐

真ん中グラス
香りは抑えられます。
酸味が強く感じられるようになり、甘酸っぱさが心地よく、余韻もストレートと比べ残らずスッキリ飲めます⭐これ美味しいな😁

口窄みグラス
ちょっと強く甘味を感じます。
こちらも真ん中のグラス同様のテイストでしたが、余韻に鈍い甘味が残った為喉の抵抗がありました💦

陶器
香りは抑えられる
甘味、酸味の主張が減りストレートの時に感じた舌上のカァっとした熱さが苦味とも似たテイストが感じられました⭐

キャッチ通りコスパ最強❗️
コスパって大事ですからね⭐作り手の並々ならぬ努力がコストを抑え、たゆまぬ研鑽がパフォーマンスを生んでます⭐
デイリー酒の値段で大吟醸レベルの生酒呑めるって恐ろしいですね😅

どのグラスで飲んでも米のミルキー感、シルキー感があり飲み応えありました⭐

のみやすい
特徴が適当だったな
すみません
兎に角 女性むけの軽いお酒ですね

エイエイイッスイ　東の麓

フォロワーさんのを見て欲しくなり購入！
東の麓　盈盈一水(エイエイイッスイ)
※正式名称わからずフォロワーさんのを引用させて頂きました
純米大吟醸規格の生酒
店員さん曰く雪女神使用とのこと。
しっかりした米の旨味がありながら余韻は短めスッキリ
なんと言ってもコスパ最高です
一升瓶　¥2310

盈盈一水（えいえいいっすい）。生酒。
山形県南陽市の東の麓酒造さん。
今年初めて出したコスパにこだわったお酒のようです。
純米大吟醸規格で作った普通酒。
値段は四合瓶で1200円。お洒落なラベルです。
やや甘めで喉越しは爽やか。
純米酒のような米の旨味もちゃんと残ってます。
次に出会えたら間違いなく買います。