腰古井 （こしごい）

腰古井　純米大吟醸生酒
アルコール分　15～16度
精米歩合　40%
日本酒度　±0
購入価格　500ml　1,756円税込

蔵元で購入したお酒です。山田錦100%の高スペック大吟醸です。もちろん冷酒で頂きます。山田錦の香りが凄いですね～！獺祭の三割九分にとても似た味です。スペックが似たり寄ったりなので当たり前ですけど(笑)
クセがなくて飲みやすいけど、旨い！って感じるようなお酒じゃないっていうか、単純に好みじゃないっていうか…。獺祭好きな人にはお勧めかな。
酸味とか苦味とか一切ないので、そういう複雑な甘旨を求めている人には向かないお酒だと思いました。

腰古井　無濾過純米生原酒
アルコール分　17度
精米歩合　60%
日本酒度　+0.5
参考価格　4合瓶1,815円税込み

千葉旅行で蔵元へ立ち寄り、購入しようと思ったら『売り切れてしまって、試飲分しかない』と言われ、ガッカリしていたところ、試飲分の4合瓶（残り500mlくらい）をご厚意で頂きました！感謝感謝！

千葉のお酒は初めて飲みます。軟水仕込みのお酒で甘いお酒ができやすいようです。原酒といえばただでさえ甘く感じることが多いですが、こちらはどうでしょうか。
香りはいわゆるリンゴ系。やっぱり甘いですね。ただ、べたつくような甘みではなく米の甘み全開の甘さ！って感じです。原酒らしくどっしりしていますが、重くは感じず飲み疲れはしないです。

美味しいですけど、この無濾過純米生原酒はちょっと高いかな。
他のお酒も試飲しましたが、どれも美味しかったですよ！普通酒（上撰）がコスパ高くておススメ。

腰がすわった重厚な旨味ながら後味スッキリ。千葉のお酒はこれが初めてですが、美味しかったです。口を開けてから、2~3日して飲んだら、いっそうマイルドになった感じがしました。独特の風味がクセになりそう。お魚に合います。

腰古井 生貯蔵酒

頒布酒です。
スッキリしたお酒。ラベルは今までで一番好きかもしれん。

吉野酒造 「腰古井 純米酒」

化粧箱の小判や打ち出の小槌のおめでたさに惹かれて購入@木更津

今までに飲んだことのない感じ(会津のお酒に慣れてしまって）、ドッシリとまさに「腰」のあるお酒。
肴は海ほたるで購入の皮を剥いた塩辛と、大好物の背黒イワシの胡麻酢漬けで♪

妻セレクト品。都内有名酒屋さんにて。
純米じゃない大吟醸ってすごい久しぶりだけど、贈答用？はやっぱり出来良いですね。
コクのある米の甘みがほんのりする、食中に向きそうな味。
初見で［この酒はコロッケが合うかも？］と感じたので、今夜のおかずはコロッケです(｀・∀・´)

浅草にてふらりと立ち寄った酒屋で出会いました。
秋限定ということで、半年くらい寝かされた状態になるけど、しっかりした綺麗な酸味と、レモンとかミカンの皮にあるような苦味とか渋みがありつつの、しっとりした純米酒。
米感は強くないかな。
丸くてスッとキレるので飲み口は柔らか。飲み疲れないタイプ。

昨年の備忘録。これは美味かったなぁ。まるで沖縄のミキを飲んでるような素朴な甘み、綺麗な酸。やはり酸が充分に感じられる酒が好きだなぁ。

@さく