総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ189 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

masatosake
4.5

寒菊　愛山50-red-diamond 純米吟醸酒　超限定無濾過生原酒　使用米愛山　精米50%　アルコール15度
酒米のダイヤモンドと言われる愛山を使用したお酒で、上立香甘くそして華やかに香る吟醸香。口当たりはまったりとして上質な甘み、フルーティで凄くキレイな味わい、後味まで上品で味わいはラベルの如くキラキラした美味しいお酒。これだけ美味しい千葉の日本酒は初体験です　#note87

2021年8月20日
AIR369
3.0

旨い。
和梨の香り。
ジューシーな味わい。若干新政感あり。
食事なしでも楽しめ、食事にも寄り添う。
機会があれば、また飲みたい。

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月15日
シエルココパパ
5.0

総乃寒菊 Blue Sapphire-青玉。練馬区の関町セラーさんで購入。
香りはパイナップル。口に含むと、ちりちりと微かな発泡感。香りそのままに果汁のような甘味と酸味。心地よい苦味も加わり、とてもトロピカルな味わいです。
今日の肴はチキンソテー。洋食との相性がバッチリでした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦&五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月15日
ポキール
4.0

雄町50超限定おりがらみ生原酒
ものすごい勢いで流通量が増えてるな〜
何処行っても見かける。
ま、美味しいから買って損は無い。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年8月14日
shanks
3.5

千葉県山武市寒菊銘醸
純米大吟醸 Blue Sapphire - 青玉
原料米山田錦　五百万石
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 14度
仕込み水

香りはメロン系。
飲み口は癖なく入っていき、甘味を感じながら酸味もいい感じで合わせてきますね！
甘味がラストまで続くところが気になりますが、旨口で飲めます。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦　五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月11日
楊端和
5.0

美味い！けどレッドダイアモンドと一緒の味か！？
寒菊の季節限定シリーズ、ラベル変えてるけど全部同じ味説！笑
米は違えど、味が似るってことは杜氏の腕が凄いってことです。

3時間後、常温で美味しさが爆上がりしたので、4.5→5です

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石、山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2021年8月10日
ryu0587
4.5

寒菊ROC 純米大吟醸　槽場汲み生原酒
軽いけど旨みと香りがすごく良い
スーッと入る。
寒菊銘醸さん、完全に好みです！

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年8月10日
Edgar Miyahara
4.6

純米大吟醸　愛山50RedDiamond

千葉の寒菊でございます　
ラベルによると超限定無濾過生原酒らしいっす。
期待したんだけどなぁ、ふつーです。
不味くはないけど感動的な旨さや特徴もないデス。
うーん、食中酒?
主張無し!
ですかね。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月9日
祐次
4.0

千葉に旨い酒有りと聞きつけ買ってみました。
微発泡とはありますがほとんど感じられません。
甘旨系なので私の好みです。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月4日
tanron
3.5

総乃寒菊純米大吟醸総の舞29 ビヨンドX 続編
前回、アタシのビヨンドXは本物か？って話をしていましたが、その後
昨日は、まん防前に外で呑んで、ビヨンドを1日ふっ飛ばしていたところ
この1日で甘さ激増！
ただし、蜜とは思えないんだなぁ
酒粕っぽい甘酒の甘さ・・・、苦手・・・
天賦の生の時にも感じた、アノ呑み辛さ・・・
よしっ！こんな時は、燗！
熱くつける！うん！甘い！
酒粕っぽさは無くなるが、天賦の時のようにはいかない・・・
甘くて美味しい酒なんでしょうがアタシにはキリッとした感じを受けないのがチョット・・・
お盆前の忙しさの為、今週の”チュー"ズデーはお休みだなぁ
次回"チュー”ズデーは滋賀の熟成酒！
アテも用意したし♫

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2021年8月1日