総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊39-Special Thanks-純米大吟醸無濾過生原酒

個人的に年末に向けて良いタイトルで、お酒に感謝(thank you 39)という気持ちで飲めそうな一品。

寒菊らしいフルーティでややミネラル感のある甘酸っぱい良い香り。
口にすると爽やかで甘い香りが広がり、スッと甘酸っぱい味わいが消えていく。
全体的にグイグイ、スイスイとイケてしまうので、雄町とは思えない軽さで乾杯に良さそう。

寒菊　純米大吟醸　無濾過生原酒　39
好みのど真ん中。甘やかな香り、甘いグレープフルーツのようなフルーティさの中に鮮烈な甘旨味。甘味は強いですがくどくはなく、美味しい塩を食べた時に感じる甘味のような味わい。
　ベタつかすスッと消えていく後味もいい感じ。とてもとても美味しい酒だと思います。

総乃寒菊　純米大吟醸　無濾過生原酒　39

今年も一年お世話になりました。最後に高スペックのお酒で締めさせて頂きます。

フルーティーでキレもいいです。ありがとうございました。

寒菊 39-Special Thanks 2021
香りは控えめ、味はお米の甘味をストレートに感じましたよ

いや〜
値段考えると厳し目に見てたんだけど、うまいわ〜
これは見つけたら買い案件。
十四代の35磨きの半額以下って考えたら★5が妥当でしょ。
そうなると普段の寒菊さん満点以上になっちゃうね〜
確保できるトコ探しときましょう。
いずれ買いにくくなると思いますよ。
はなーびとかヒロキングみたいに…

いつもお世話になっております寒菊さん
39サンキュー

他のシリーズに比べてアタックのインパクトが強く、甘旨が口の中に広がって、いつの間にか切れていく。
雄町の複雑さと高精米が上手に合わさってる。

うん旨い。

《最近の寒菊 主観ランキング》
橙海＜青玉＜モノクロ＜白true＜黄電照菊＜39＜赤true＜赤電照菊

寒菊全般、終盤の物足りなさを感じる人もいるかもだけど、
自分の口にはジャストフィットな美味しいお酒でした。

３９–Special Thanks2021–
[純米大吟醸]無濾過生原酒

シュポンっと開栓、、、
香りが酔きッ(*´◒`*)

フルーツ系の香りにチリピリ、甘さが強いけどクドさはない、、、

美味しいけどね〜f^_^;

ご馳走様でした┏︎○︎))

⭐️4.3です。

総乃寒菊 五百万石50 Limited Edition 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒

総乃寒菊 39 -Special thanks 2021-
寒菊さんの今年の感謝酒、雄町39%精米で2,200円。豊かで伸びる甘味、山田錦の大吟醸の様な砂糖的な感じではなくフルーティで蜜のような甘味です。高精白のせいか綺麗でスッとキレるため、甘味は強いのですが全く気になりません。少しチリチリ感もある所もgoodです。温度が上がっても全く崩れず、後味に苦味が少しのってきてむしろ美味しくなるかも。コスパ抜群で流石の美味しさですね。来年も出会いたい素晴らしいお酒だなと思いました^_^

電照菊と比べると少し劣る｡