寿萬亀 （じゅまんがめ）

寿萬亀 特別純米酒

スイカの様な青くみずみずしく、僅かにカカオの香り。
キリッと後に柔らかい口当たり、甘さとコクがあり、スッとキレる酸味とクセのない旨味が飲みやすい。

3.5
さっぱり涼やか。口の中でフワッと優しく吟醸香がして、後味割とドライ。
飽きのこない味。刺身とかに合わせやすい
私の好みではないけど、晩酌男子には料理に合わせやすく飲み飽きないということで好評

寿萬亀　夏の一献　4
とろみがあって甘くてロックがぴったり
むしろロックじゃないと重い。そしてフルーティー
夏なのにとろみのあるアル度高めのお酒を出してロックで丁度良くするって素敵　キンキンに冷えても苦味が立たないし
アタック甘いけど後味さっぱりで飲みやすい
酒造の説明では日本酒度＋3のやや辛口

寿萬亀　純米酒　亀田酒造　精米70%　アルコール15度　ちば味めぐり⑤　純米飲み比べ8本セットを高島屋通販で購入
少し鼻にツンとする上立香が好みじゃないかな。口当たりの酸味がつよく淡麗、後味苦味や辛さが残り口中にピリピリ感がしばらく残る、自分の好みとは違う感じ　#note53

いい米でちゃんと濃厚に作っている感じ。
しっとり柔らかで美味しい甘さ。
フレッシュさはないけど高級な風味。

日本酒としても
ワインとしても
美味しい

甘めだけど後味スッキリ

色はほのかに黄色。香り穏やか。柔らかくてまろやかな純米酒って感じかな！後味はさっぱり

冷酒で。色は黄色、香りは爽やか。ほどよい酸味で軽快な感じ。スッキリと思いきや最後に甘味が感じられ余韻はしっかりしてて美味しいです。

純米大吟醸　4.5
お土産でいただいた1合瓶
ややトロミあり
含み香は、青リンゴ、梨、桃、マスカット
フルーティで、軽やかなジューシーさ

余韻は、澄んだフルーティ感、マスカットが一番近いかな
酸味の少ない軽い白ワイン様
味は4.5 ただ丁寧すぎてトロミもあるしたくさん飲めないという贅沢な理由で　4

これこれ！私が農大のイベントで美味しいと思ったお味！
ブラインドでも、”高いお酒だ“と分かる磨いた味。喉にかかる酸もないから、味的にはグビグビいけそうだけど、トロミのおかげで味わえる。
蔵元さん↓によると、濃醇2華やか4の旨口芳醇酒。うん、そんな感じ
https://craviton.com/sp/products/detail/1585