寿萬亀 （じゅまんがめ）

寿萬亀　超特撰大吟醸。
冷やで飲んでみると、口当たりは軽くフルーティーな甘味があります。
全体的にはキレの良い淡麗辛口たが旨味はしっかりあります。
温度が上がると、フィニッシュがスッーと綺麗に消えていく感じでした。
35%精米なので値段も中々みたいだが、今回は親父のお土産だったのでラッキーでした。
ご馳走様でした。

特別純米酒　寿萬亀。オーソドックスに旨い。開封、常温で呑む。ナッティな熟成香が僅かに香る。すっきりとした飲み口。やや甘みががちであるが、開封したてにも関わらず旨味がしっかりある。熟成感も多少あり。常温で一日放置して呑むとすっきりした飲み口から、旨味と甘みがどっしりした味わいに変化。ベースは変わらないので、安定感はある。

おかんびん 寿萬亀

よくある普通酒っぽい甘い香りはするものの、かなり抑えめ。
口にするとまろやかな甘さを一瞬感じつつも、クワっと辛口な後味。
名前の通りお燗でと言う事なので、瓶ごとお湯の中へダイブ。
飲んでみると辛口感がクワっと広がり、甘旨味を感じつつもドライな味わい。
確かにコレはお燗ですね。

2025 0609
☆☆☆

寿萬亀（じゅまんがめ）

300ml
純米酒
精米歩合70%

亀田酒造
千葉県 鴨川市

寿萬亀、地酒みやまふるさと。千葉県の鴨川って所からマザー牧場への道中、蔵元さんに立ち寄り買ったヤツ🙋なんかね、きっと地元中心のお酒って感じ。つー事で開けましょ！香りは強目のバナナ、口当りから熟れたデルモンテのバナナ！そして濃厚濃厚、実に甘い！甘い！最近辛口が多かったのでちょいとキツイっす😡日が進み甘味も落着きトロトロと濃厚な辛味中心にシフト、この変化がいい感じ！ビン詰めも日付新しくきっと売れてるのでしょう。美味いッス(⁠^⁠^⁠)てか、アル添感無し、純米に近い味わいでした🙋

寿萬亀　地酒　深山ふるさと
普通酒だと思いますが、味わい的にはコクがあって、
いかにも地酒っていうテイストですね。
辛口で日々の晩酌にはぴったりかと。

マブチモーターの株主優待の品です。精米歩合58%の純米吟醸原酒。旨みとコクのある辛口の酒。糖度は10.0%で原酒だけあってしっかりとした味わい。渋みと苦みが軽く残る。温めると軽く木のような香りがする。この感じは最近あったな?と思ったら、1週間ほど前に飲んだ「見返り美人」と同じ蔵だった。

2024千葉の酒FESTA🍶東京ベイ幕張ホール🌊

亀田酒造のことは実は知らなかったのだが、たまたまドライブで蔵元直販所をみつけたので何本か購入。これは愛山純米大吟醸限定品ということで中々いい値段だったが、確かに愛山のまったりした甘み・とろみ・余韻がすごかった。吟醸香はあまり強くなかったかな。

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊