寿萬亀 （じゅまんがめ）

寿萬亀　超特撰大吟醸。
冷やで飲んでみると、口当たりは軽くフルーティーな甘味があります。
全体的にはキレの良い淡麗辛口たが旨味はしっかりあります。
温度が上がると、フィニッシュがスッーと綺麗に消えていく感じでした。
35%精米なので値段も中々みたいだが、今回は親父のお土産だったのでラッキーでした。
ご馳走様でした。

特別純米酒　寿萬亀。オーソドックスに旨い。開封、常温で呑む。ナッティな熟成香が僅かに香る。すっきりとした飲み口。やや甘みががちであるが、開封したてにも関わらず旨味がしっかりある。熟成感も多少あり。常温で一日放置して呑むとすっきりした飲み口から、旨味と甘みがどっしりした味わいに変化。ベースは変わらないので、安定感はある。

おかんびん 寿萬亀

よくある普通酒っぽい甘い香りはするものの、かなり抑えめ。
口にするとまろやかな甘さを一瞬感じつつも、クワっと辛口な後味。
名前の通りお燗でと言う事なので、瓶ごとお湯の中へダイブ。
飲んでみると辛口感がクワっと広がり、甘旨味を感じつつもドライな味わい。
確かにコレはお燗ですね。

寿萬亀　純米吟醸　碧海
まーた、寿萬亀を飲んじゃいました😁
だって行きつけの角打ちのメニューに
あるもんだから😅

先日レビューした3種類と今回のお酒で4種類も❣️
都内に寿萬亀を4種類も置いてある飲み屋なんて、
ふつー無いよねー🤣

これは鴨川の海を想像させる爽やかな味！
ほんの少しだけ甘味もあるのかなぁ。
なかなかバランスの良いお酒です。

寿萬亀縛り❣️
寿萬亀　金紋
これも普通酒でしょう！
もちろんこれも辛口ね😝
少し渋味もあったけど、これはこれで旨いです😋

寿萬亀縛り❣️
寿萬亀　魚によくあう日本酒
普通酒だと思いますが、正統派のきっちりした辛口😝
やっぱり鴨川市ですからね、
そりゃ魚に合わせないとね😉
刺身とかバッチリですね👌

角打ちレビューいきます。

昨日、晩酌酒レビューできなかったです。
何故かって？
安定の寝起ち💤🥱
よくあるあるですね🤭

寿萬亀縛り❣️
寿萬亀　純米原酒　ひやおろし　秋の冴
久しぶりの寿萬亀ですが、
これは渋いなぁ〜
辛口ですがコクがあります。
クラシカルな旨味、なかなかです。

地酒 深山 ふるさと

代表銘柄の寿萬亀でアップします。
香りはクラシックな日本酒感です。
味わいは甘辛と若干の渋味も感じてすぐキレていき、冷やしてでの感想ですが、このままでも良いですね😃

燗も良さそうかなと思い、味わってみましたが、熱燗だと辛味が強くなります。
大きく変わらずの甘辛ですが、常温付近になると、ちょっと酸味が加わります。
どの温度帯でも飲みやすい食中用のお酒でしたね😊

蔵元HPを見て知ったのですが、コシヒカリを漢字で「越光」って書くんですね🤔
散々食べてるお米なのに知らなかったです😅

お燗瓶。
こういう風味の酒が千葉にもあるのか！と思った。
いい意味でです。
金婚みたいなテイスト。どこかで飲んだことのある普通酒の味。
ほっこりします。個人的にはリピしたい！
やや放置で伸びる系か？

色は黄色、香りは穏やか。口に含むと原酒の香りとほどよい酸味と甘みが感じられる。角がなくまろやか。うん、これが純米原酒だよって感じですがまろやかさがあるので飲みやすいです。
ツマミは茹で落花生でいい感じです。