帝松 （みかどまつ）

そういえばこれ忘れてました。
恐らく店舗限定酒と思われるので記念アップ。4月中旬のものです。

なんと糖類が入ってるだけあり甘味と辛味がしっかり際立つ味わいでしたが、もつや焼き鳥と飲んでいたらいつの間にかなくなってました。繊細という印象は受けませんでしたが、以前帝松試飲した際も辛苦強めだった気がするので概ねイメージからは外れてないかと。お酒というよりそういうリキュールって感じでした。でも強いながらもアテに合うので飲みやすかったです。

小川町の太田ホルモンにて…500円くらいだったかな？　蔵は時間的に寄れませんでした。

豊穣祈願祭で本日入手したお酒、キリッと辛口、しぼりたてらしくフレッシュで苦渋。微炭酸感もあり飲みやすいです。

帝松純米吟醸PREMIUM
こちらは酒米は山酒4号で埼玉G酵母を使用しているとの事でパイン風の華やかさがありながら深いコクと旨味をほこります。やはり勤務先の群馬県もなかなか良いお酒がありますが地元埼玉のお酒も美味しいです。埼玉G酵母は埼玉の地酒を盛り上げるフラグシップなんでしょうがやはり埼玉県で無いと購入出来ない印象です。花陽浴風から進化して枝分かれし花陽浴にも負けないお酒を採用蔵は作っているイメージがしますので是非とも埼玉G酵母で醸したお酒をのんでみて下さい

帝松 premium 純米吟醸生原酒
吉祥寺の立ち飲み屋にて
大変天気がいいので
家から2時間ほど歩いて
吉祥寺に来ました
サウナをキメてやっぱり
お昼は日本酒ですね
まずは地元埼玉のお酒を
帝松といえばコクのある
辛口のイメージでしたが
こちらはかなーーり
スッキリとした甘口ですね
最近のトレンドを押さえた
味わいという印象
めちゃくちゃ美味いですね〜

帝松 純米吟醸 瑞鹿 さけ武蔵

あ、これは美味しいぞ。

華やかな果実味。
そういうお酒は、後に苦みを引きやすいような気がするのだけれど、
こちらはそれがなく、穏やかに美しい。流麗。

新宿伊勢丹の酒販を逍遙していると、
蔵からお越しのお若い方に声を掛けて頂き、
「帝松さん…小川町…！」と思わず漏らすと
「私で七代目なんです」と爽やかな笑顔で応えて頂きました。
ご縁だなぁと、残り3本となったという瑞鹿を購入。
買って…よかった…！

実家で飲みましたー。

帝松　立春しぼり
あんまーい♡

第1回 プレミアム和酒フェス in 日本橋🍶

第1回 プレミアム和酒フェス in 日本橋🍶

「みかどまつ　生樽　純米大吟醸　芳醇大辛口　槽口直詰め」
芳醇大辛口という名に惹かれますが、こちらは前掲の永平寺白龍に比べるとアフターが少し癖のある感じで生樽のフレッシュ感による影響？で酸と辛が強めに感じられる飲み口！
単体だとちょっとキツく感じちゃうかもですが揚げ物とかオイル系にはかなりマッチしそうな印象でした！

横浜　野毛　酒母やにて

帝松　生貯蔵酒　磨き60で、吟醸クラスです。
カラメル香がキツイ
軽めですが私にはうまみがいまひとつ感じられません。
ヒネてる訳ではないんですが
リピートは難しいです😓
小川町内酒店で購入