豊盃 （ほうはい）

大寒仕込 純米大吟醸。山田錦、精米歩合39%。
パーカーリストの一つ、91pts。
穏やかな香り、上品な酸味と旨味。

ん

精米歩合 : 65%

日本酒度 : +4

東北弁 んめぇ（うめぇ）から由来

期待が大きかった分ガッカリしました。五味全てが小ぢんまりとまとまっています(-_-;)容器に力入れるなら、中身に力を入れろ‼️と言いたい( *｀ω´)辛口ですいませんm(_ _)m

豊盃米の純米吟醸。
もちろんこのお酒の成り立ちは理解してますが、それにしても。。
酸苦が少し出てるので食中酒としては良いけど、このレベルならもっと安くて手に入りやすいお酒も多い。

たまたまマチダヤさんのHPを覗いたら、在庫あるじゃないですか！で、迷わずポチりました。
知る人ぞ知るスーパー晩酌酒です、

純米大吟醸 大寒仕込み

アルコール感があり、鼻に抜けていく、 もう少し芳醇な感じがほしい

飲みやすい！けど、もう少し香りや酒感のインパクトがあってもいいのかも。良く言えば、さらり！
あくまでも個人的な評価ですので…
正直なところ、3.75ってつけたい。

アルコール度数高めなのになめらかな味わい。
美味い！

肉似合う酒。もしくは代わり種。アル添かと思う鼻に抜けるアルコール。うーん。どうだろう、この展開、、、