豊盃(ほうはい) - ページ73 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

豊盃のクチコミ・評価

manaf0293
4.5

豊盃純米大吟醸おりがらみ生
今シーズンの新酒ではなく、前のシーズンのものが死蔵されていたものです。
香りは穏やかでアタックはみずみずしいです。
微発泡感、ガス感はまだあり、爽やかな甘さとスッキリするキレで非常にスイスイ飲めます。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

2020年11月25日
akim
3.5

豊盃　純米吟醸　豊盃米５５　3.7
１年半ほどー5℃で保管。開けると軽く甘い香がします。口当たりはなめらかで柔らかく、旨苦の穏やかななお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月24日
snn
4.0

シュワシュワ、生原酒

うまい！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月22日
紙詰まり
4.0

豊盃の直汲み生原酒です。
直汲みは10年ぶりらしいです。
豊盃米らしくすっきりした飲み口で、スルスルと飲めてしまいます。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年11月16日
YASU.SHIRA
4.5

豊盃純米吟醸

飲む前から味わいが楽しみな良い吟醸香。
飲んでみれば、スッキリしつつも旨味しっかりで後に辛口と酒好きには堪らない。
最近の流行とは違う、定番の味でこのクオリティは酒が進む。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃

2020年11月14日
ミユヒロ
3.5

ん　新酒
飲みやすいお酒なんだけど、インパクトにかけるかな。数年前まで出していたおりがらみが復活して欲しい。

2020年11月9日
Back6
4.0

微かな乳酸とともに、甘味、酸味とガス感が少し。余韻は短めであっさり系爽酒でおいしかったです。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年11月9日
パパパK
4.5

豊盃　純米吟醸豊盃米　直汲み生原酒

美味い！
いつもの豊盃っぽく無い甘さが
感じられますが甘だるさは無い。
ほんのりとした酸味もあり飲み易い。

2020年11月8日
range
3.5

豊盃　純米しぼりたて生酒

ちょうど１年前の１１月生産のお酒です。
素人なので生酒の１年物がどういう特徴があるか分からないのですが、開けて２日くらいは飲むと口の中で旨味がグワッ！とやってきて、その旨味が口の中でしばらくの間残っているインパクト強めな感じでちょっとずつしか飲めないなーという印象でしたけど、４日目くらいになると飲みやすくて風味もあるお酒に変貌しました。
日本酒って奥深いですね。

酒の種類無濾過生原酒

2020年11月4日
いそべもち
3.5

純米吟醸

豊盃で造られたお酒です

豊盃は飲んだことか無かったので、これが初豊盃ですね
さてさて……

香りはしっかり、甘さは控えめ、舌触りはなめらか
余韻は甘く、仄かに渋感とお米の旨味
華やかさはないですが柔らかくまとまっている……のかな？
華やかな感じを想像していたのですが
どちらかというとすっきり系なのでするする飲めちゃいますね
冷蔵庫から出して温度が上がってくるとインパクトが強くなってきたような
燗にしたらより美味しくなるのかな？

★開栓5日目★
香りも甘さも全体的に柔らかくなってきましたね

変わったお米、いいですね！

特定名称純米吟醸

原料米豊盃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月2日