豊盃(ほうはい) - ページ44 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

豊盃のクチコミ・評価

紙詰まり
4.0

遅らばせながら、7号酵母の豊盃を。
ファーストアタックは刺激が強めの辛口に感じましたが、なぜか2杯目はサラッとして甘めの飲み口に感じました。

8号から飲み始めましたが酵母が違えば、味も全く違うのかと改めて日本酒の奥深さを教えてもらいました。

特定名称特別純米

原料米豊盃米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月21日
アカブクロ
4.0

豊盃
関東ではなかなか手に入らない。
仙台遠征でゲットです
米感があるのにすいすい飲めてあっという間に四合瓶あきました😁

2022年8月21日
かみ
4.5

夏酒
軽やかで良い

2022年8月14日
紙詰まり
4.0

青森の『地酒庵さとう』さんオリジナルの豊盃です。

香りは白ブドウのよう。
豊盃の中でも辛口に振られた味で、薄口のグラスで飲むのがオススメです。
個人的に日本酒は甘口の方が好みなのですが、これはまた買いたくなる味でした。

特定名称特別純米

原料米豊盃米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月14日
パパパK
3.5

豊盃　knvboNo8

ちょい辛め。
スッキリ。

2022年8月14日
紙詰まり
4.0

8号酵母を使った3度目のチャレンジタンクです。
6、7番酵母の豊盃はまだ手付かず。。

飲み口はスッキリで若干辛口目です。
この暑い時期にはピッタリで、あっという間になくなってしまいました。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年8月11日
556
4.0

6号酵母に続いて、7号酵母のチャレンジタンク。更にまろやかでバランスの良い味わいです！旨いなぁ～。今月の8号も楽しみになってきましたー。

特定名称特別純米

原料米豊盃米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月10日
556
4.0

豊盃のチャレンジタンク、6月分はきょうかい6号使用なんやって。これはアルコール度数がやや高めながらも、お米の風味を大事にした、バランスが非常に良い、豊盃らしい味わいの酒でした。旨いわぁ～。7号酵母以降も楽しみ！！

6号酵母は【6月6日】
7号酵母は【7月7日】
8号酵母は【8月8日】

特定名称特別純米

原料米豊盃米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月8日
青柳
3.5

豊盃

2022年8月8日
ミユヒロ
4.5

koubo7
ドライな飲み口だけど、爽やかな旨みが夏酒らしくてとても良い。

2022年8月6日