豊盃(ほうはい) - ページ43 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

豊盃のクチコミ・評価

wajoryoshu
4.0

豊盃純米吟醸秋月豊盃米55%
ひと夏超えて豊盃らしいふっくらと豊かなコメ旨がたまらない。それでいてどんな料理にも合いそうなのは、ひやおろしとしては素晴らしい。今年のひやおろし会はこの豊盃と宗玄になったが、どちらも素晴らしい味わいで良かった。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年9月24日
麺魔
4.0

豊盃　特別純米酒
開栓すると甘酸っぱい吟醸香がします。
お米の旨味を感じます。じわりと広がる旨味に後味は少し辛口。キレが良く食事にとても合います^ ^
燗も試してみたい美味しいお酒でした☆

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月23日
Alk.
4.0

一期二会純米大吟醸豊盃古城錦

こちらは５月に青森旅行に行った際に見つけた品です
青森の4つの酒蔵の共同プロジェクトで販売された一期二会
今回は田酒の西田酒造店のお米「古城錦」を用いて醸された豊盃になります

バランス感のある旨みがあります
喉越しもすっきりしていて非常に飲みやすいです
海のものと合いそうだなと思いました
誰にでも薦められる味わいです
青森酒…素晴らしいですね！

特定名称純米大吟醸

原料米古城錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月23日
パパパK
4.0

豊盃　純米吟醸

良い

2022年9月12日
パパパK
4.0

豊盃
純米吟醸　直汲み生原酒

美味い

2022年9月11日
夜航酎
3.5

豊盃　チャレンジタンク　no.8

この酒は自分は燗がベストと思った。
燗にした時、8号酵母由来の柑橘系の強い酸味が主張してくる。
和食洋食中華、幅広く合わせられる酒。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月6日
556
4.0

チャレンジタンク、ラストの第3弾！きょうかい８号酵母バージョンです。うーむ、何だかいつもの豊盃とは違った味わい。自分の好きなお米の風味が少し弱くて、酸味が立ってる感じです。アルコール度は16度とのことですが、飲み口軽く感じました。

特定名称特別純米

原料米豊盃米

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月30日
紙詰まり
4.0

チャレンジタンクのきょうかい6号酵母です。
最初に出たのに、8号から飲み始めてラストを飾ります。

香りは感じません。
若干酸味を感じますが、クセがほとんど無く水のように飲めてしまいます。

特定名称特別純米

原料米豊盃米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月26日
べっぷさん
4.0

夏ブルー香しきフルーティー🍇🍎
透き通る爽やかな旨味と酸味でこの時期ピッタリ

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月26日
kim49

7号酵母
いい香りがする。
するっと入る。

原料米豊盃米

2022年8月24日