文楽 （ぶんらく）

「喫茶店の帰り際」
埼玉・北西酒造・文楽・BUNRAKU NEW WAVE・白練 SHIRONERI・純米酒・山田錦・精米歩合50%・明利小川酵母・無濾過・生原酒・おりがらみ・10度・微炭酸
▼おりがらみの生原酒なのにアルコール度数10%なんだと。さて、、
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▽静かだけどいいことありそな上立ち香。口当たりはフレッシュで、炭酸が効いててキレが良い
▽クリアな飲み口で、薄い甘酸からのちょいビターなその味わいはとてもthin、結果的にとてもドライ。これは一気に飲むショット向きという設定なのか
▽でもやっぱりね、いかんせん手応えの無さは否めなくて、例えるなら喫茶店でほとんど飲み終わった後も駄弁ってる時の、氷が溶けて薄まったレモンスカッシュの頼りない味と重なるんだよな…

優しい感じ　彩來とは全然ちがう

BUNRAKU NEW WAVE 白練　おりがらみ　無濾過生原酒
埼玉の文楽です！！
文楽って聞いたことなかったんですけど、彩來の蔵だったんですね！
初めて飲みます！！
アルコール度数10％はすごいですね！！
ガス感強めでグレープフルーツみたいな味ですね(´ω`)
酸はあまりないけど、フレッシュで軽やかなお酒です！
日本酒初心者の人にもおすすめしたいお酒でした(´ω`)

文楽 生貯蔵酒（日高屋仕様）

すっきり！ほのかに甘み。
クセもなくするりするりと飲めます。

最初の一口よりも、
油っぽい中華料理を頂いたのち、
1/3くらい残ったのを頂いた感じが、
一番美味しかったです。

日高屋。
文楽あるな、と思って密かにずっと飲みたかった。
さいたまのこだわりなのか。

会社の先輩に、
日高屋の炒飯は酢胡椒をかけると抜群においしいと聞き、
そういうものかと訪れた
東京・高田馬場の日高屋さま。

角打ちレビューです。
めっちゃ溜まってて😅

BUNRAKU　NEW　WAVE　白練　
おりがらみ　無濾過生原酒
お米は山田錦を使っています。

文楽からCWSのお酒ですね。
フルーティでいかにも！って味です。
ジューシーメロンの様な甘味🍈
これはなかなかですよ😙

文楽　本醸造　樽酒　杉樽詰め
これは杉樽の香りが凄いですね。
ただ、ちょっとここまで樽感が強いと、
肝心の味がぼやけてしまって。
ちょっぴり残念😢

🍥★4.1
文楽 生貯蔵酒＆本醸造

文楽

辛口フルーティな飲みやすい
料理に合う味！！

文楽 冴雪 純米吟醸 無濾過生原酒

青リンゴ、苺を思わせる爽やかで、甘酸っぱい香り。
ガス感のあるジリッとしたドライな口当たり。
苺の様なみずみずしくも甘さが広がり、サッパリ、スッキリとした酸が効いている。
スイスイと進んでしまう味わい。

文楽　夢　本醸造酒 生貯蔵
備忘録です。
仲間内の新年会で行った居酒屋の飲み放題メニューにあったお酒。日本酒は白鹿とこれの２種類で、こちらは300ml瓶での提供。なので迷わず飲んだことがなかった埼玉のお酒のこちらを。
薫りは立ちません。口に含むと、辛味苦味とアルコール感。日本酒党の数人で酌み交わしました。まぁ、若者向けの味濃いめのお肉料理メインのお店だったんで結構マッチした感じで本数空けちゃいました。
で、後で調べたら、ここはワタミグループでした。この300ml瓶をsaketimeに上げてる人達もワタミ系の居酒屋の飲み放題で飲んだ人が多いようですね。
300ml瓶
精米歩合70％、アルコール分15％、アル添
居酒屋西鉄久留米ミライザカの飲み放題酒