文楽 （ぶんらく）

お馴染みの日高屋で飲める本醸造酒ですが
予想以上に好みにあう美味しさ

少し甘めでこれだけで飲みやすい

瓶の持ち手箇所もとても持ちやすく栓も
卓上で開けてくれた

次はお燗でも楽しみたい

飲みやすい

BUNRAKU NEW WAVE
Concept Workers Selection

「令和世代に贈る、はじめての日本酒×北西酒造の挑戦」だとか。
昭和生まれにはかなり甘すぎました…💦
さらっと軽めのガムシロップな印象でした😓
少し酸味も感じられるから食前酒とかにはいいのかも…
ただ好みではなかった。
改めて裏ラベル見て…あーやってもーた😇
アルコール分10%…
文楽ってだけで買ってしまった…大失敗😭

10年冷藏熟成

コレコレも近所の居酒屋。
女将のチョイスは最高、初めてみたprototype。
口いっぱいに広がる甘みが堪らん。。
でも、後味の切れ味もまた、堪らない。。。
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原材料名：米（国産）、米麴（国産米）
原料米：千本錦100％
アルコール分：16度
精米歩合：50％
製造者：埼玉県上尾市　北西酒造

今度は晩酌酒のレビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

BUNRAKU NEW WAVE 青　純米大吟醸　生詰
あらら、文楽の見慣れないラベルだと思ったら、
新商品で、やっぱりCWSのお酒なんですね🤣
と言いつつ、白は5月に飲んでましたわ😅

味わいは軽くて甘くてね、
この甘さ、なんか綿飴みたい😝
ちょっと甘味が強いかもです。
なので少しダレてきそうな印象です。
早めに飲んだ方が良いかなぁ😙

つけ麺タイム
BABA NOODLE HOUSE 高田馬場
塩　昆布水つけ麺
今流行りの昆布水つけ麺ですが、
最近、メニューに入れているお店が
増えましたね。
この昆布水つけ麺、激旨でした😋

文楽　純米吟醸　無ろ過原酒　涼凪
無ろ過生原酒のわりに軽いテイストで甘めな流行りの感じで飲みやすいです😊
好みとしては苦味とか酸味とかもう一癖欲しい感じなのですが、綺麗なお酒だと思います😋
彩来の蔵のお酒なので納得な感じです。

小江戸蔵里🍶昭和蔵🍶夏酒飲み比べ🎐

「喫茶店の帰り際」
埼玉・北西酒造・文楽・BUNRAKU NEW WAVE・白練 SHIRONERI・純米酒・山田錦・精米歩合50%・明利小川酵母・無濾過・生原酒・おりがらみ・10度・微炭酸
▼おりがらみの生原酒なのにアルコール度数10%なんだと。さて、、
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▽静かだけどいいことありそな上立ち香。口当たりはフレッシュで、炭酸が効いててキレが良い
▽クリアな飲み口で、薄い甘酸からのちょいビターなその味わいはとてもthin、結果的にとてもドライ。これは一気に飲むショット向きという設定なのか
▽でもやっぱりね、いかんせん手応えの無さは否めなくて、例えるなら喫茶店でほとんど飲み終わった後も駄弁ってる時の、氷が溶けて薄まったレモンスカッシュの頼りない味と重なるんだよな…

優しい感じ　彩來とは全然ちがう