文楽 （ぶんらく）

上立ちは甘い感じなのに、口に含むとガス感あってとってもドライ。
苦味も強めで大人向きだけど、キレは良くてビールのような飲み疲れはあまり無い。
メロンソーダの糖分を抜いたような風味もあり。甘さもあるけど甘みとメロンと辛味がバラバラに襲ってくる感覚かな。

醸し乃匠 村上大介 純米大吟醸 Crystal

北西酒造が培ってきた技術の結晶。精米歩合20％まで磨き上げた山田錦を 全量使用した極上の純米大吟醸。
甘み・旨み・香り・酸味・苦み・キレの6つの要素を絶妙なバランスで調和させた、Crystalの名に相応しい日本酒。澄み渡った透明な口あたり、ふわりと湧きたつような甘み、青りんごを彷彿とさせる 爽やかな吟醸香。

文楽 純米大吟醸 スリム

贅沢に磨き上げた最高級酒米「山田錦」を、低温でじっくりと醸した最高峰のお酒、純米大吟醸。惜しまずに手をかけこだわってつくりあげられたお酒!
きめ細やかな米の旨みに甘く香しい吟醸香!気品すら感じられる贅沢な味わいと豊かな余韻!

文楽 純米吟醸 アラジン瓶

お料理の味を引き立てる軽やかな味わいが特徴の純米吟醸酒。
口にふくむとふわりとやさしいお米の味わいが広がり、すいすいと盃が進む、口あたりのいい純米吟醸酒。

一昨日の外呑み

初の文楽さん…埼玉在住なのにf^_^;
⭐️3.９です。

北西酒造 純米吟醸 Prototype
五百万石

生貯蔵酒ならではのフレッシュさをよく感じる。
普通においしいお酒。

文楽を醸す北西酒造のチャレンジ酒。
純米吟醸Prototypeでは登録できないので文楽で登録
させて頂きました。
北西酒造の純米吟醸　Prototypeです。
北西酒造の新たな取り組みとして、若い世代にも
日本酒を楽しんでもらいたいというコンセプトのお酒。
お米は五百万石を使用しています。
若干、軽めで華やかなタイプに仕上がっています。
確かにこのテイストだと日本酒が苦手な方でも
飲みやすいと思います。

文楽　本醸造
熱燗で。
飲み易く、するする飲める。
お勧めは冷やしてより、熱燗。
食事とも合わせやすい。

辛口好きには合わないだろうけど、飲んだ方がいいと言われて頂きました（笑）
田酒の後に飲んだせいでしょうか？甘さがちょっと個人的には気になったのですが、美味しい♪
料理を際立たせてくれる。
今回は塩辛と共に頂きました。
酒と肴とバランスが絶妙♪
美味しく頂きました♪