月の井 （つきのい）

月の井　一番搾り樽酒

香りや味は大人しめだけど、洗練した味です
ほのかに樽感ありです
食中酒として相性いいです
うまい

月の井 純米吟醸 生原酒

アンコウのラベルがカワイイ。

串揚げと共に。美味しく頂きました。

頂き物です(^^)
すごく軽いです〜

月の井　本醸造　ひやおろし


画像はないけど結構色が付いており、１、２年熟成されているといわれても違和感がない。
完全発酵させた上でのアルコール添加をしているそうで、ガツンと来る旨味がある。甘味はほとんど感じない。
アルコール添加のおかげか、温めてもキレがいい。

ちなみに度数は高めで呑みすぎると危ないヤツ。

名門酒会の頒布酒。苦手な辛口めの純米酒だけど、飲めないことはない。

月の井 特別純米 ひやおろし
香り穏やか、しっかりと発酵させたキレ。円熟した旨味。
■アルコール度数:16度
■日本酒度:+18
■酸度:1.9
■アミノ酸度:1.3

月の井 吟醸 他抜
清涼感あふれる爽やかな風味。口当たりなめらかな辛口。
アルコール度数:15.5
使用米:美山錦
精米歩合:55%

月の井 SAKURA SPARKLING
ほんのり甘酸っぱい、やわらかな味わい。
醸造方法:瓶内二次発酵
アルコール度数:11度
使用米:チヨニシキ
精米歩合:70%

月の井　本醸造　超辛口原酒

月の井さんの石川杜氏は昨年広島の竹鶴から移籍されたとのこと。杜氏について詳しくはないが、石川杜氏は同年代で、広島杜氏組合長まで務めていて、気になる存在。いつか飲みたいと思っていたところ、酒屋の入荷案内のコピーで、「醪段階でしっかりと発酵を全うさせてからアルコールを使用する、他には無い石川杜氏の理論により醸しだした味わいです。」というのに惹かれて買いに行きました。四合瓶1,430円税込。
ちなみに、超ストロングなスペックです。

原料米 チヨニシキ
精米歩合 65%
日本酒度 +21.0
アルコール度数 21.7%
酸度 1.7
アミノ酸度 2.8

冷たいやつ。色は山吹色。
含みは滑らかでクリア。力強いボディ。トゲトゲしさは感じないが、高アルコールらしいガツンとくるアタックから辛旨感じる後味。
お燗は全体的に味が膨らみ、なかなかいい感じ。

高アルコールにしては飲みやすい。でも、やっぱり酔いが早い。

酒屋さんの夏酒コーナーで目に止まったので買って冷やして飲みました
口当たりはあっさり爽やかで、後味に甘みを感じるお酒です