月の井 （つきのい）

はちまん🍶

はちまん🍶

月の井 純米酒 一番搾り 樽酒

色は程よく黄色で澄んでいる。
樽由来の木の香りはそこまでえ強くなくふわっと香る程度。
口に含むと、米のしっかりした甘味と旨味に、樽の香りや渋みがうまく交わる。
とてもバランスがいい！ずっとちびちびと飲んでいたい。どこかにフレッシュさも感じる。

お燗にすると樽の香りが強めに出てきて、甘味と酸味が主張してくる。
この樽の香りやビターさが、グレープフルーツのようにも感じます。

日に日にまろやかになる一方で、上手く説明できませんが終わりに近づくにつれエキスっぽいというか、味にくどさが出てきたような気がします。
意外に早めに飲み切ったほうがいいかもしれません。
どんな温度帯でも楽しめるライトな樽酒という感じでした。
　

岡本屋永吉商店🍶
3種呑み比べ🍶

2022/05/03 かんぽの宿 大洗
月の井 本醸造辛口 大洗神磯の日の出

2022/05/03 かんぽの宿 大洗
月の井 大吟醸/吟醸/純米 飲み比べ

月の井
樽酒

これは驚き
樽香が強く主張する訳じゃない
なんならちょっと青い果物様な香り
含むと新酒なのにガチガチというわけでもない
やわらかいタッチから甘味、樽由来の誘惑、酸味も、あと特徴的なのは塩味
甘味が官能的、樽の効果か
渋くないけどラストに僅かに収斂味がみられるかな

なんかすごいモダンですね
思ってた樽酒とはかけはなれてた

月の井　純米吟醸無濾過生原酒
山田錦100％
al.19％　精米50％

吟醸酒で精米50％の表示から、勝手に爽やかなイメージを
もって頂きましたが、全く違って重厚なお酒でした！

とても厚みがあって、旨辛の味わい。
ですので、たくさん飲むというより、
盃2杯ほどで楽しみたい感じです。

月の井　一番搾り樽酒

香りや味は大人しめだけど、洗練した味です
ほのかに樽感ありです
食中酒として相性いいです
うまい

月の井 純米吟醸 生原酒

アンコウのラベルがカワイイ。

串揚げと共に。美味しく頂きました。