月の井 （つきのい）

月の井　一番搾り　樽酒
こちらも常温で頂きました。
うーん、樽感がなんか弱いなぁ😔
全体的に味も薄くてね。
燗にすれば良かったかな？😅

CRASHIP PARK Living Craft.

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ

大洗のお酒ですね。あまり見ないですが、一度大洗の寿司屋で頂いたことがあります。
これは立春の朝搾り。原酒でガツンとときます。まあ季節のものなのでこれはこれでヨシ。

月の井　純米無濾過生原酒　ひたち錦
一升瓶3,190円
茨城県のお酒

月の井 純米吟醸

地元の酒、別のお酒の抱き合わせ販売でたまたまついてきた。
数年ぶりに飲むが、印象は昔と変わらない。

琥珀がかった色味から明らかだが、熟成・発酵が進んだ酒特有の芳香や旨み、出汁感がある。また若干の塩味も感じる。
言葉を濁さないなら独特の臭みや酸化したニュアンスがある。
冷やで飲んだが、この手の酒は常温か燗が会うと思う。

月の井吟醸超辛口原酒
20241215

『月の井 本醸造 超辛口原酒』
熟成香感じる芳醇な香り。
ヨード香、発酵バター、スモーク、サワークリーム、ごぼうの香り。
とろみがあるテクスチャー。ややしっかり目。
なめらかな旨みがありつつ重すぎない。
舌に乗せるとビリビリアルコール刺激が来る。
甘味は弱く、酸味はなめらかな感じ。
芯が太くどっしりのややゴリマッチョ。
飲み込むとさーっと引いていくがぐっと飲み応えがある。
余韻はアルコール感！

燗酒にするともっと開きそう。

1632　2022/4　
月の井　純米無濾過生原酒
茨城産ひたち錦　65％
20°　21/12　A
茨城　大洗町　月の井酒造店
1800　3190
口開けは少しクリーミーな香りと20度にしては優しい口当たり。
翌日には香りは落ち着き原酒らしい感じとなり、その後はまた丸くなっていく…表情の移り変わりも生酒のお楽しみ。

以前の記録も一緒に

894　2006/9（写真３）
月の井　純米無濾過生原酒
五百万石　60％
17-18°　06/8　A
茨城　大洗町　月の井酒造店
1800　2500

1567　2021/1
彦市　純米無濾過生原酒荒走り
大洗産チヨニシキ　65％
K701　18°　21/1　A
茨城　大洗町　月の井酒造店
1800　2750

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