学校蔵(がっこうぐら) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

学校蔵のクチコミ・評価

ひかがみ
3.0

新潟県佐渡市の尾畑酒造さんの学校蔵、山廃純米です。
真野鶴とかを作ってるところですね。

山廃ということで荒っぽい印象があったのですが、綺麗にまとまって飲みやすいですね。(山廃への偏見ですかね)
ただ飲みやすすぎるというか、インパクトにかけるよう感じもしますね、切れ味はいいんですが。
つまみが強いと負けてしまいますねー。
(佐渡ということでフグの卵巣をつまみにしたんですが見事にそっちの味が勝ってしまった。)

淡麗という言葉がぴったり来る酒なので、新潟らしいお酒かなという感じです。

特定名称純米

原料米越淡麗

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年5月30日
G漢
4.0

一年熟成

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月1日
ymymfff
5.0

学校蔵　龍のめぐみ　特定名称は無しだが、華やかさから大吟醸に近い味わい。

軽くさらっとしており、かすかにオレンジっぽいフルーティな香り、かすかに辛口、そしてかすかに酸味。

学校蔵で醸したお酒です。学校蔵純米酒を購入した後の年明け、日本橋の新潟館で見つけて衝動買い。学校蔵近くの岩首登竜棚田でとれたお米で作ったお酒とのこと。箱にそのきっかけが書いてあり、あの美しい佐渡を思い起させます。また、何度も学校蔵純米酒と飲み比べし、幸せな1か月でした。

米（佐渡産コシヒカリ100％使用）
精米50％
アルコール15.5度

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月21日
ymymfff
4.0

佐渡尾畑酒造酒造　学校蔵純米酒（生）

とろっとして、辛口で、鼻に抜けるのが”お米”って感じ。

2020年末に御徒町吉池で購入。3年前の佐渡旅行でも買ったなぁ。廃校ちなった小学校を製造場として再生することで、廃校の建物を存続することに貢献しているという気骨で作られたお酒。情景を想像して飲むと幸せな気分になる。

米（佐渡産米・越淡麗100％使用）
米麹（佐渡産米）
精米60％
アルコール16.5度

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月21日
mshogo
3.0

昨年飲んだもの。オーソドックスな味わいでした。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月19日
RK
3.5

真野鶴とdancyuのコラボ
味は4ですが五百万石で2000円越えはチョイと高いので－0.5
18.5％あるのでパンチあります

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2019年11月26日
たけ
3.0

真野鶴の学校蔵です。
佐渡天然杉は初めてです。
やはり辛口ですが、ただキレるのではなく、
旨味が口の中に残ります。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2019年8月23日
Akira Matsuba
4.0

佐渡の廃校になった小学校で作る酒。
甘さは少なく香りも控えめで爽やかな風味

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイスト甘辛:普通

2019年8月14日
hama
4.5

佐渡で買ってきました。
美味しいです❗️
プロジェクトいいね‼️

原料米越淡麗

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月26日