上川大雪

上川大雪 (かみかわたいせつ)

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北海道 / 上川大雪酒造

3.91

レビュー数:134

上川大雪のクチコミ・評価

  • 拳王

    上川大雪飲み比べ

    きたしずくはとてもジューシー
    吟風はスッキリ微発泡

    2018年9月2日

  • にこ

    酒米きたしずくの初飲み。美山錦と似て甘くフルーティー。でも後味が少し苦味があるが、酸味でキレイに流してくれる。美味しいぞ。

    2018年8月8日

  • リアム

    口開け微発泡。
    夏らしく冷やでいただく。
    米の旨みと甘さが一気に広がる。
    深みが増した。
    上川大雪、円熟の味。
    北海道酒もいいんでないかい?

    特定名称 純米吟醸

    原料米 彗星

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年7月24日

  • かぶかぶ

    暑いのですっきりしたお酒が飲みたくてこちらをチョイス。ふるさと納税での入手でしたのでだいぶ時間が経ってます◎
    香りは乳酸系。酸味にややクセがあり少しキツいか。温度が上がるとアルコールの余韻が顔を出します。
    きたしずくは雄町系の酒米ですが、今日のところは意外な味わいです(*´-`)

    2018年7月19日

  • さへい

    上川大雪の一周年記念ラベルを飲む機会に恵まれました。
    すごくスッキリしながらも、米のコクがあり、華やかでうまいなぁ。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 彗星(北海道産)

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年6月24日

  • sami

    神川
    純米酒

    とてもスッキリ、あっさりしたお酒

    2018年6月10日

  • neds

    neds

    4.0

    北海道に出張で行った時にたまたま見つけて即買いしました。重たかったけど、そのかいはありました。すっきり飲みやすく甘めのテイスト。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月10日

  • かぶかぶ

    ふるさと納税の返礼品。彗星ときたしずくの酒米違いの特純セット。今宵は彗星を開栓◎
    北海道待望の酒米・彗星。淡麗なイメージ通りすっきりとしたアタック。口内でじんわりと広がる苦味とアルコールの刺激は製造から時間が経っているからか。
    余韻に仄かな甘味が楽しめる食中向きの一本です(*´-`)

    2018年5月28日

  • にこ

    酒米、彗星。初飲み。インプレッションは愛山とか美山錦に近い旨口。でもほのかなパクチーっぽい野生的な後味。
    お酒自体は辛口の作りで奥行きのある味。独特の香りでまた飲んでみたい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年5月18日

  • へべれけ燗太郎

    北海道旅行の戦利品、その1。
    上川町の蔵で、酒米は北海道原産の「吟風」。

    香りは白ぶどう系。
    とろっとした口当たりから、サトウキビのような甘みがねっとりきます。
    ガスの苦みにあと口の渋みが合わさって、ぎゅっと締まります。
    水の良さを感じさせる清涼な1本です。

    特定名称 特別純米

    原料米 吟風

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月13日

  • MING

    日本で最も新しい酒蔵。cool!

    2018年4月30日

  • kunihi

    純米吟醸 氷晶にごり 無濾過生酒 きたしずく
    仕込25号

    2018年4月1日

  • メガネマン

    上川大雪純米吟醸きたしずく
    飲み始めは辛口かと思えば、含んでみると少し発泡しつつ甘みや酸味、フルーティーさも感じられます。後味はさっと切れていき、なかなか美味しいです。

    2018年3月31日

  • Hisayoshi

    上川大雪 特別純米 彗星
    昨年飲んだきたしずくに続いて二本目の上川大雪です。
    花粉症で詰まってる鼻でも判るジューシーなメロン系の香りを感じます。
    軽やかな口当たり、程よい甘みと米の旨味があり、キレもなかなか良い感じです。マイルドな感じだけど物足りない感じはしません。
    ただ、値段が若干高いかなぁと‥

    特定名称 特別純米

    原料米 彗星

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年3月28日

  • maxmorick

    上川大雪飲み比べ、きたしずくです。含むと米の香ばしさ。味はしっかりと濃く、辛味と酸味がハッキリ感じられます。余韻にも辛味。お造りにはこっち。ハッキリ個性の別れた飲み比べでした。

    特定名称 特別純米

    原料米 きたしずく

    酒の種類 無濾過 生酒

    2018年3月10日

  • maxmorick

    上川大雪飲み比べ、彗星です。まずラベルがカッコいいw 含みは穏やかなメロン系。スッキリ綺麗でするする入ってしまうタイプです。やや細身ですが旨味バランスも良い。天麩羅にはこっち。

    特定名称 特別純米

    原料米 彗星

    酒の種類 無濾過 生酒

    2018年3月10日

  • Masaaki

    上川大雪 特別純米 彗星 生
    甘さ控えめで、香りは良いが穏やか。飲み口は程よく、食中酒に最適。
    金滴酒造時代の川端杜氏にはなかった傾向の日本酒。
    水のようにゴクゴク飲めてしまうので、飲み過ぎに注意かも。

    特定名称 特別純米

    原料米 彗星(北海道産)

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年2月16日

  • kuni-tono92

    上川大雪 特別純米 きたしずく 生,北海道砂川市産 きたしずく100%使用,60%精米,日本酒度・使用酵母・酸度 非公開,アルコール度数 16度
    *
    上川大雪酒造『緑丘蔵』の新酒,今期2本目『特別純米 きたしずく 生』,お正月に呑んだのでレポートします‼️
    *
    《★の数はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香は穏やかですが,彗星と同様に青りんごやマスカットのフルーティな香り★★。
    *
    アタックは,青りんごに似た爽やかな甘味★★★と,やや強めの柑橘系の酸味★★★★に,微発泡のシュワシュワ感を感じます。
    *
    そこから,控え目な辛味★★と柑橘系の皮のような程度な苦味★★★が感じられ,スーッとキレていきます★★★。
    *
    含み香は,立ち香とほぼ同じフレッシュなフルーツ香が漂います★★。
    フィニッシュは酸味★★★を帯びた柔らかな旨味★★。
    *
    うん。彗星の純吟同様にフレッシュ&フルーティーのさっぱりタイプですが,美味いですね‼️
    先日アップした『あたごのまつ 特別純米』にも似ていて,軽やかですいすい進む食中酒ですが,このくらい味があれば酒だけでも美味しく飲めちゃいますね。
    *
    四合瓶;1728円(税込)でやや高めなので,CP★★★くらいですが,やはり川端杜氏‼️いい仕事してます(*´꒳`*)

    特定名称 特別純米

    原料米 きたしずく

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月5日

  • Hisayoshi

    上川大雪 特別純米 きたしずく
    上川大雪酒造、北海道に今年出来たばかりの酒蔵だそうですので、まだ北海道の欄にないみたいなので、フリーで書き込みます。
    香りは仄かに柑橘系な感じがします。
    先ずは冷やで頂いてみました。しっかりした酸と米の旨味を感じます。後口に控えめな苦味で良い感じにのびがあります。飲み飽きしなさそうな感じで食中酒としてなかなか良さげな気がします。
    次に上燗にしてみました。冷では控えめだった甘みがしっかりと顔を出してきました。旨味も膨らみを感じます。後口の苦味も冷やより強く感じるので、これは人の好きずきかと。燗の方は肴を供
    に晩酌用に良さげな感じです。
    先々が楽しみな感じなので、別の米で仕込んだお酒も飲んでみたいですね。

    特定名称 特別純米

    原料米 きたしずく

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月30日

  • kuni-tono92

    上川大雪 純米吟醸 彗星 生,北海道南幌町産 彗星100%使用,50%精米,日本酒度・使用酵母・酸度 非公開,アルコール度数 16度
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    先日の札幌遠征の帰り道にとある酒屋さんにて「おおおおおおおおおお〜あったぁ‼️(ToT)」
    北海道上川町に昨年新しくできた上川大雪酒造『緑丘蔵』の新酒『純米吟醸 彗星 生』ついにゲットできましたぁ‼️
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    2011年,金滴酒造で道産酒造好適米の「吟風」を使用したお酒で全国新酒品評会金賞を受賞した川端杜氏が醸し出すお酒。
    各種メディアに取り上げられるなど,大きな注目を浴びていることもあり,札幌では入荷後1,2日で売り切れてしまう程の人気ぶりなので,今まで全然手に入れられませんでした。でもついに手に入れましたよー‼️しっかりレポートします。
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    《★の数はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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    上立ち香は,非常に穏やかですが,青りんごやマスカットのような仄かに香るフルーティな香り★★。
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    アタックは,青りんごに似た爽やかな甘味★★★と控え目な酸味★★。
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    そこから,柔らかで控え目な苦み★と仄かな辛味★が感じられますが,アルコール感はほぼ皆無で,スッとキレていきます★★★★。
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    含み香は,立ち香とほぼ同じ香りがふわふわと鼻に抜けていきます★★。フィニッシュは彗星の柔らかな旨味★★で,気持ちの良い余韻を感じさせます。
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    やヴァい‼️なんとキレイなお酒なんだ…(°▽°)
    こいつは美味いです‼️
    最近味や香りの濃いお酒ばかり呑んでいたので,久しぶりのライトボディでしたが,びっくりするくらいにクセがなく,身体の中にスーッと染み込んでいくような感覚でした。
    先日呑んだ『一白水成 槽垂れ』よりも更に軽やかですいすい進んでしまうような味わい。
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    四合瓶;1944円(税込)のみでちと高め。CPは★★★くらいですが,北海道の大地が育んだ間違いなく全国に誇れる一本‼️ぜひご賞味あれ(^-^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 彗星

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年12月25日